partes de las plantas
EL TALLO
Es una parte muy importante de la planta que tiene una doble finalidad: Por un lado sostener las flores y las hojas y, por otra, transportar la savia desde las raíces a las hojas. Las Partes del Tallo son :
 | 1) Tallo principal 2) Tallo secundario 3) Yema principal 4) Yema secundaria 5) Yema axilar 6) Nudo 7) Entrenudo |
- El tallo principal es el tallo más importante de la planta. De él comienzan a salir los tallos secundarios. Este tipo de tallo es muy evidente en las hierbas y en ciertos tipos de árboles como los abetos y los pinos.
- Los tallos secundarios salen a medida que se va desarrollando el tallo principal.
- La yema principal es la que tiene la función del crecimiento vertical de la planta. Esta formada por el ápice vegetativo protegido por un conjunto de hojitas llamadas "primordios foliares".
- Las yemas secundarias salen al extremo de los tallos secundarios. Son las encargadas del crecimiento de los tallos secundarios.
- Las yemas auxiliares están situadas en los nudos de los tallos. De ellas salen las hojas y las flores.
- Los nudos son unos engrosamientos situados en los tallos. A su altura es donde nacen las hojas.
- Los entrenudos son los espacios situados entre los nudos.
 | Sostiene al resto de la planta. Conduce la savia por los vasos leñosos y liberianos. Forma y almacena la madera y sustancias de reserva |
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Diferenciación morfológica del tallo, hoja y raíz
El cuerpo de las plantas vasculares está marcadamente polarizado y formado por dos porciones básicas que viven en ambientes diferentes (Ingrouille, 1992): un vástago orientado hacia la luz, que vive en ambiente aéreo, compuesto por talloy hojas, y una raíz, órgano de fijación y absorción que vive en el suelo. Este tipo de cuerpo vegetativo se llama cormo y se presenta en pteridófitas y espermatófitas, que por eso se llaman también cormófitos (Fig. 1.5).
Es difícil hacer una distinción entre tallo y hojas, ambos órganos tienen origen común en el meristema apical caulinar, y están relacionados con estrecha dependencia a lo largo de todo su período de crecimiento. Por eso tallo y hojas se consideran como una unidad que constituye el vástago.
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En las espermatófitas la diferenciación en raíz y vástago aparece ya en el embrión joven. Las partes del embrión son radícula, hipocótilo, cotiledones y plúmula (Fig.1.4). En algunos casos se distingue también el primer entrenudo, entre el nudo cotiledonar y la plúmula: el epicótilo. Durante la germinación el embrión crece, la radícula formará la raíz primaria, y la plúmula formará el vástago.
EL TALLO
Es el eje que sostiene las hojas, órganos de asimilación con forma aplanada para una absorción lumínica óptima, y les asegura mediante unafilotaxis adecuada, una disposición favorable para captar la mayor radiación con el mínimo sombreamiento mutuo.
En plantas sin hojas, como la mayoría de las Cactaceae, el tallo se encarga de la fotosíntesis. En el momento de la reproducción, el tallo lleva también las flores y los frutos.
El tallo es además la vía de circulación entre raíces y hojas y almacena sustancias de reserva y agua. Puede tener muchos metros de altura, el tallo leñoso más largo que se conoce es el de la palma trepadora Calamus manande 185 m.
El lugar de inserción de la hoja en el tallo es el nudo, y la parte del tallo comprendida entre dos nudos sucesivos es el entrenudo o internodio (Fig.1.6).
En árboles caducifolios, los nudos quedan marcados por las cicatrices foliares.
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Fig.1.6, Porción de rama de Gossypium hirsutum, algodonero
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El vástago de las Gramineae es repetitivo, y se lo ha interpretado como compuesto de unidades repetitivas llamadas fitómeros, que los investigadores definen de manera diferente, pero cada una incluye al menos un nudo, un entrenudo, una hoja y una raíz adventicia (Clark & Fisher, 1987).
DIMORFISMO DE LAS RAMAS: MACROBLASTOS Y BRAQUIBLASTOS
En los vegetales leñosos el crecimiento de un tallo se efectúa en dos tiempos bien separados:
1) En la yema tiene lugar el crecimiento terminal, por multiplicación de las células meristemáticas. Se forman primordios foliares separados por entrenudos extremadamente cortos.
2) Cuando la yema se desarrolla, el tallo crece por crecimiento intercalar de los entrenudos, primero los basales y luego los apicales. Este crecimiento ocurre por elongación celular más que por división. Según el grado de desarrollo de los entrenudos se distinguen dos tipos de ramas:
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Macroblastos o ramas largas, ejes con importante crecimiento de entrenudos y por lo tanto hojas bien separadas entre sí
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Braquiblastos o ramas cortas, son ejes con crecimiento internodal reducido y por lo tanto hojas muy próximas entre sí, dispuestas muchas veces en roseta. Las plantas brevicaules en roseta o rosuladas (mal llamadas acaules) son ejemplos de braquiblastos: el repollo (Brassica oleracea var. capitata), la remolacha (Beta vulgaris), el rábano (Raphanus sativus), la lechuga (Lactuca sativa), especies deAgave y el llantén (Plantago) (Fig.1.14).
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| Fig.1.14, a) Macroblasto enBrunfelsia australis, azucena del monte | Fig.1.14, b) Braquiblasto en planta brevicaule dePlantago tomentosa, llantén |
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Pueden darse los dos tipos de ramas en la misma planta (Fig.1.15). En Pinuslos macroblastos tienen hojas escuamiformes en cuyas axilas se producen braquiblastos que llevan las hojas aciculares. En Ginkgo los braquiblastos llevan hojas flabeladas y estructuras reproductivas masculinas. En el peral (Pyrus communis) y el manzano (Malus sylvestris), las flores nacen sobre braquiblastos.
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Fig.1.15, Plantas con ramas diferentes
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| a) Macroblasto y braquiblastos en Pinus sp. | b) Macroblasto y braquiblastos en Ginkgo biloba |
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DIRECCIÓN PREDOMINANTE DEL CRECIMIENTO DEL EJE Y SIMETRÍA
Cuando el eje principal se eleva verticalmente sobre el suelo, la planta es erecta y el ejeortótropo (Fig.1.16 a). En tal caso las ramas suelen desarrollarse radialmente alrededor del eje y cada rama crece horizontalmente y muestra dorsiventralidad. Cuando el eje principal crece en dirección horizontal, el eje es plagiótropo (Fig.1.16 b). La planta en este caso se llama postrada o reptante, y su simetría suele ser dorsiventral.
. La planta en este caso se llama postrada o reptante, y su simetría suele ser dorsiventral.
Fig.1.16, a) Eje ortótropo enHelianthus annuus, girasol
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Fig.1.16, b) Eje plagiótropo en Dichondra microcalyx, oreja de ratón
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