MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS

LOS HONGOS .-

"El hongo atrae al hombre por curiosidad y, sobre todo, por interés... Formas extrañas, fálicas, potencia o fragilidad, delicadeza, perennidad o fugacidad, colorido sombrío de la trompeta de los muertos(...Craterellus cornucopioides L.) o rojo escarlata de lapeciza coccínea (...Sarcoscypha coccinea L.) o blancura inmaculada del higróforo virginal (...Hygrophorus latitabundus Britzlemayr), todas estas tonalidades y siluetas, y aquella rapidez de floración que sorprende, atraen al profano... Pero desconfía... su propio reflejo le conducirá al atropello de esta producción misteriosa, de la cual no acaba de comprender exactamente ni el origen ni la originalidad... Sólo el cálculo le abrirá las puertas de la experimentación y del provecho personal. Entonces, de la extrema reserva pasará a la más loca de las imprudencias. Para él ya no tendrá secretos elmundo fúngico. Conocerá los principios infalibles que permiten discernir la especie bienhechora de la mortal. Prejuicios de antaño y radiestesia de ahora... en el campoempirismo de comadre... o, en el salón péndulo de espíritus acoquinados... todos hallaron en elhongo, si vale decirlo así, el más preciado de sus elementos de experiencia".

...Amanita phalloides... también conocido como oronja verde o falsa oronja... Su nombre científico, phalloides(...del griego phallos: "pene" y eidos: "forma"), significa "con forma de pene", debido a la forma del carpóforo en los primeros estadios de su desarrollo... Es un hongo mortal que ha causado la muerte de numerosas personas, ya que el síndrome faloidiano es un síndrome de acción lenta, y además las toxinas actuan sobre el hígado y los riñones, dando lugar al fallo hépatico... Por esta razón, es importante no confundirla con otras setas comestibles... Entre las víctimas más ilustres se encuentra el emperador Claudio... Se puede confundir con rúsuslas comestibles(...Russula spp.), con alguna lepiota (...Lepiota procera), agáricos (..."agarico mosquito", "falsa oronja"... Amanita muscaria), y otras amanitascomestibles.

"En público, se conoce malamente su naturaleza, pero se temen sus efectos... Las estadísticas que les atañe son adecuadas para impresionar muchedumbres... Eurípides perdió a su mujer (...más exactamente, a una de sus mujeres: Melito y Quérile o Quérine), a su hijo y a sus dos hijas por haber comido un plato de funestas amanitas... El emperadorClaudio, el papa Clemente VII, la princesa de Conti, sufrieron la misma suerte... En Francia, sólo en un mes, durante el otoño de 1912, setenta observaciones médicas relativas a los envenenamientos por hongos dieron a conocer que el número de dañados fue de trescientos, de los cuales sucumbieron ciento... Y no hay envenenadores que utilicen lasamanitas con fines criminales, como el famoso Girard, que las asoció a una diabólica combinación de seguros de vida".

                  Vean una noticia publicada en el ABC de Sevilla en el año 2007... "Un vecino de Fuentes de León (...en la provincia de Badajoz), José Manuel Hidalgo Recio, de 45 años, ha puesto en peligro su vida al ingerir voluntariamente una seta "amanita faloide", ya que, debido a la intoxicación que ha sufrido, ha estado dos días ingresado en la UCI del Hospital "Infanta Cristina" de la capital pacense... El suceso ocurrió el pasado domingo en el transcurso de unas jornadas micológicas celebradas en Fuentes de León cuando, tras un día de recogida y exposición de hongos, Hidalgo se enzarzó con otros vecinos en una discusión sobre la capacidad letal del ejemplar, que permanecía expuesto con un cartel en el que se alertaba sobre su peligro con la ingesta de sólo veinte gramos... José María Álvarez, testigo presencial y miembro de la asociación juvenil y medioambiental local "La Sotarraña" -organizadora de las jornadas-, explicó a Efe que, en un momento de la discusión, Hidalgo "agarró de pronto" la seta expuesta y, para probar que no era venenosa, mordió y comenzó a masticar la mitad de su sombrero... El resto de vecinos le pidieron que la escupiera y que no se la tragara, pero, sin atenderles, se tragó de un segundo bocado todo el sombrero del hongo, por lo que los presentes, alarmados, llamaron a la Guardia Civil y a una ambulancia... Hidalgo, que mostraba claros signos de embriaguez, seguía manteniendo ante los demás que la seta no era mortal y que ya verían con el paso de las horas quién tenía la razón... Aunque en un principio se negó a ser trasladado al Hospital de Zafra (...en Badajoz) en ambulancia, finalmente un amigo le convenció y cuando ya estaba en el centro hospitalario comenzó a sentir los síntomas de la intoxicación, "al hincharse todo su cuerpo, ponerse amarillo y comenzar a vomitar", explicó Álvarez, quien añadió que de inmediato fue trasladado en una UVI móvil al Hospital "Infanta Cristina" de Badajoz... Tras permanecer dos días ingresado en la UCI, ayer tarde pasó a planta a la espera del resultado de los análisis que le han realizado sobre órganos vitales como el hígado... Tras visitar al enfermo, el alcalde de Fuentes de León, José Pedro Rubio, aseguró a Efe que se encontraba muy recuperado... Hidalgo aseguró al alcalde que ingirió la seta "totalmente convencido" de que no era tóxica... Sí le reconoció, sin embargo, según el alcalde, que el seguimiento practicado a sus órganos ha demostrado que su hígado presentaba un nivel "muy elevado" de transaminasas, unas enzimas que "se disparan" en este órgano en casos de graves dolencias hepáticas".