HORTALIZAS - ESPECIES Y CULTIVOS

ZEA MAYS - EL MAÍZ O ELOTE .- ..................:http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Zea_mays&printable=yes

Semillas de maíz dulce
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 90 kcal 360 kJ
Carbohidratos	19 g
• Azúcares	3,2 g
Grasas	1,2 g
Proteínas	3,2 g
Retinol (vit. A)	10 μg (1%)
Tiamina (vit. B1)	0.2 mg (15%)
Niacina (vit. B3)	1.7 mg (11%)
Ácido fólico (vit. B9)	46 μg (12%)
Vitamina C	7 mg (12%)
Hierro	0.5 mg (4%)
Magnesio	37 mg (10%)
Potasio	270 mg (6%)

Tasa de consumo per capita de maíz: ██ más de 100 kg/año ██ de 50 a 99 kg/año██ de 19 a 49 kg/año ██ de 6 a 18 kg/año ██ 5 o menos kg/año

Principales productores de maíz (2011) (miles de toneladas)
Estados Unidos	313.918
China	192.904
Brasil	55.660
Argentina	23.800
India	21.570
Indonesia	17.729
México	17.635
Francia	15.703
Sudáfrica	10.360
Nigeria	9.180