- Poseen una parte fibrilar (comúnmente es el centro de la proteína).
- Largas como las proteínas fibrosas.
- Solubles como las globulares
- Cadenas largas como las proteínas fibrosas.1
- En su centro podemos encontrar repulsiones entre sus cadenas laterales.
- Poseen otra parte globular (en los extremos).
- Tienen sus grupos no polares hacia adentro.
- Tienen sus grupos polares hacia fuera.
Entre algunos ejemplos de proteínas mixtas tenemos el fibrinógeno, la miosina y algunos anticuerpos.
- El Fibrinógeno es una proteína soluble de gran tamaño, formada por tres pares de cadenas polipeptídicas diferentes unidas por puentes disulfuro. Estas cadenas son sintetizadas en el hígado. Es responsable de la formación de los coágulos de sangre. Cuando se produce una herida se desencadena la transformación del fibrinógeno en fibrina gracias a la actividad de plaquetas.
- La Miosina formada por dos cadenas enrolladas entre sí, que interacciona con la actina, consumiendo ATP para producir la
contracción muscular. forman la parte más importante del músculo esquelético, confiriéndole mayoritariamente el poder nutritivo.
- algunos anticuerpos presentan una conformación estructural tridimensional fribosa y globular. Contribuyen a dirigir la respuesta inmune adecuada para cada distinto tipo de cuerpo extraño que encuentran.
caveolinas son proteínas integrales de la membrana plasmática presentes en estructuras celulares denominadas caveolas. Estas estructuras son invaginaciones de la membrana plasmática de 50 a 100 nanómetros de diámetro, descritas por primera vez en 1953 por George Palade. - .....................:http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Especial:Libro&bookcmd=download&collection_id=9a911eea51b71b1eef4389dd25dbad50382f3b03&writer=rdf2latex&return_to=Caveolina
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