ANATOMÍA HUMANA - MAPAS CONCEPTUALES

ANATOMÍA HUMANA .-

Acción jugo gástrico

Pepsina: convierte las proteínas en péptidos Ácido clorhídrico Renina: coagula la leche Mucus protector Los alimentos grasos retrasan el vaciamiento. Ojo al bicarbonato y sustancias irritantes: alcohol, café, tabaco…

Una vez terminada su acción, sale el quimo

Intestino delgado

1. El intestino delgado (7,8 m longitud) se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal.
2. Duodeno, yeyuno e íleon

 

Las glándulas intestinales fabrican
1. Mucus: protege las paredes de autodigestión
2. Jugo intestinal: similar al pancreático
1. Maltasa, sacarasa, lactasa, convierten estos glúcidos formados por dos monosacáridos, en monosacáridos.
2. Peptidasa: convierte proteínas en aminoácidos.
3. Lipasa: rompe las grasas.
3. Al final de su paso por el intestino delgado, y de la actuación del páncreas y del hígado, tenemos el quilo.
El hígado
Es un órgano o víscera del cuerpo humano y, a la vez, la glándula más voluminosa de la anatomía y una de las más importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo. 
Segrega la bilis, que actúa principalmente en la digestión de las grasas. . Ésta se almacena en la Vesícula biliar, y la vierte a través del colédoco. La bilis  está formada principalmente por:

Colesterol Sales biliares Pigmentos, bilirrubina