Los seres vivos

¿Que son los Hongos?

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los estudia se llama Micología (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua.

Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgánica en sustancias más simples y asimilables por otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas (micorrizas) y con algas dando origen a los líquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos produciéndoles enfermedad o incluso la muerte.

Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra y minerales que constituyen los hongos comestibles.

Aunque no se conoce con exactitud el número de especies, hasta ahora se han descrito aproximadamente 80.000 en todo el mundo. En Costa Rica se conocen alrededor de unas 2.000 especies, pero se calcula que en su territorio podrían habitar entre 40.000 y 70.000.

Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las células de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fúngicas son ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.

En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orígenes en el árbol de la vida, razón por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayoría, los más familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fungi o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoa, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros más, entre los que se cuentan ciertos mohos acuáticos que parasitan peces, comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas particulares algas microscópicas de curiosa simetría.

Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas, lo cual hace evidente la necesidad de contar con más científicos (micólogos o micetólogos) que estudien estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se han extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es particularmente cierto en países tropicales ricos en diversidad biológica como Colombia.
Los hongos tienen distintos hábitos de vida. Los hongos saprófitos, es decir descomponedores de materia orgánica, cumplen una función ecológica de la mayor relevancia pues garantizan el reciclaje de la materia muerta y, por lo tanto, la recirculación de sustancias nutritivas en los ecosistemas.

Los hongos parásitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos, obtienen su alimento de éstos y llegan a producir enfermedad en su hospedero. Los hongos simbiontes que se asocian de manera mutualista con otros organismos constituyen alianzas vivas de beneficio mutuo como por ejemplo los líquenes (asociación de hongo y alga) y las micorrizas (asociación de hongo y raíz de una planta), simbiosis estas de gran importancia en la naturaleza en procesos de colonización de hábitats y de circulación de nutrientes.

Desde la perspectiva económica, los hongos ofrecen múltiples servicios, pues se utilizan como alimentos, levaduras de la masa de pan, fermentadores en la producción de vino y cerveza, en la maduración de quesos y en el control biológico de plagas agrícolas. Además, como fuentes de sustancias que por su actividad biológica pueden ser de enorme utilidad en medicina y en la bioindustria (eg. antibióticos) y como agentes para estimular el desarrollo de las plantas (hongos formadores de micorriza). Sin embargo, también son dañinos cuando actúan como parásitos de plantas y animales o cuando estropean estructuras de madera, alimentos almacenados, libros y hasta obras de arte, amén de ser peligrosos si, por desconocimiento, se consumen aquellos que tienen principios tóxicos o alucinógenos.

En el siguiente trabajo se presenta una clasificación lo mas completa posible del reino de los hongos, desde la clase hasta los géneros. Esto nos permite tener una idea mas clara de la gran diversidad de este reino.

Reino Fungi

División Myxomycota

Clase	Subclase	Orden	Familia	Género
Protosteliomycetes		Protosteliales	Protosteliaceae	Nematostelium Protosteliopsis Protostelium Schizoplasmodium
			Cavosteliaceae	Cavostelium Ceratiomycella Protosporangium
Acrasiomycetes	Acrasiomycetidae	Acrasiales	Acrasiaceae	Acrasis
			Guttulinaceae	Guttulina (= Pocheina)
	Dictyosteliomycetidae	Dictyosteliales	Dictyosteliaceae	Dictyostelium Polisphondylium
			Acyosteliaceae	Acyostelium
Myxomycetes	Ceratiomyxomycetidae	Ceratiomyxales	Ceratiomyxaceae	Ceratiomyxa
	Myxogastromycetidae	Echonisteliales	Echonisteliaceae	Echonistelium
			Clastodermataceae	Clastoderma (= orthetricha)
		Liceales	Cribariaceae	Cribaria Dictydium
			Liceaceae	Licea
			Reticulariaceae	Reticularia (= Lyceopsis) Tubifera
			Lycogalaceae	Lycogala
		Trichiales	Dianemaceae	Calomyxa (= margarita)
			Trichiaceae	Acryria Hemitrichia Metatrichia Trichia
		Physarales	Physaraceae	Badhamia Craterium Fuligo (= Aethalium) Leocarpus Physarella Physarum
			Didymiaceae	Diachea Diderma Didymium
		Stemonitales	Stemonitaceae	Amaurochaete Comatricha Lamproderma Stemonitis
Plasmodiophoro- mycetes		Plasmodiophorales	Plasmodiophoraceae	Octomyxa Plasmodiophora Polymyxa Sorodiscus Sorosphaera Spongospora Tetramyxa Woronina

División Eumycota

Subdivisión Phycomycotina

Clase	Subclase	Orden	Familia	Género
Chitridiomycetes		Chrytidiales	Olpidiaceae	Nucleophaga Olpidium Rozella Sphaerita
			Synchytriaceae	Micromyces Synchytrium
			Phlyctidiaceae	Phlyctidium Phlyctochytrium Rhizophydium Rhizophlyctis
			Rhizidiaceae	Polyphagus
			Cladochytriaceae	Cladochytrium
			Physodermataceae	Physoderma Urophlyctis
			Chytridiaceae	Chytridium Chytriomyces Cylindrochytrium Endochytrium
			Megachytriaceae	Megachytrium Nowakowskiella
		Blastocladiales	Blastocladiaceae	Allomyces Blastocladia Blastocladiella
			Coelomomycetaceae	Coelomomyces
			Catenariaceae	Catenaria
		Monoblepharidales	Monoblepharidaceae	Gonapodya Monoblepharella Monoblepharis
Hypochytridiomycetes		Hypochytriales	Rhizidiomycetaceae	Rhizidiomyces
			Anisiolpidiaceae	Anisiolpidium
			Hypochytriaceae	Hypochytrium
Oomycetes		Saprolegniales	Ectrogellaceae	Aphanomycopsis Ectrogella Eurychasma Eurychasmidium
			Thraustochytriaceae	Thraustochytrium
			Saprolegniaceae	Achlya
				Aphamomyces
				Brevilegnia
				Brevilegniella
				Dictyuchus
				Geolegnia
				Plectospira
				Pythiopsis
				Saprolegnia
				Sommerstorffia
				Thraustotheca
		Leptomitales	Rhipidiaceae	Aqualinderella
				Araiospora
				Mindeniella
				Rhipidium
				Sapromyces
			Leptomitaceae	Apodachlya
				Apodachlyella
				Leptomitus
		Lagenidiales	Lagenidiaceae	Lagena (= Lagneocystit) Lagenidium Myzocytium
			Olpidiopsidaceae	Olpidiopsis Petersenia Pseudolpidium Pseudophaerita
			Sirolpidiaceae	Pontisma Sirolpidium
		Peronsporales	Pythaceae	Phytophthora Pythiogeton Pythium Trachysphaera Soophagus
			Peronosporaceae	Basidiophora Bremia Peronospora Plasmopara Pseudoperonospora (= Peronoplasmopara) Sclerospora
			Peronophythoraceae	Peronophythora
			Albuginaceae	Albugo
Zygomycetes		Mucorales	Mucoraceae	Absidia Actinomucor Amylomyces Chlamydoabsidia Circinella Gongronella Mucor Parasitilla Phycomyces Pirella Rhizomucor Rhizopus Spinellus Zygorhynchus Zyzygites
			Saksenaceae	Saksenaea
			pilobolaceae	Pilaira Pilobolus Utharomyces
			Thamnidiaceae	Cokeromyces Chaetocladium Dicranophora Hlicostylum Thamnidium
			Choanephoraceae	Blakeslea Choanephora Gilbertella
			Radiomycetaceae	Radiomyces
			Cunninghamellaceae	Cunninghamella
				Mycotypha Hyphomyces Mortierella
			Mortierellaceae
			Endogonaceae	Endogone Gigaspora Glaziella Glomus Rhizophagus Slcerocystis
			Piptocephalidaceae	Piptocephalis Syncephalis
			Syncephalastraceae	Syncephalastrum
			Dimargaritaceae	Dimargaris Dispara Spinalia Thieghemiomyces
			Kickxellaceae	Coemansia Kickxella Linderita Martensella
		Entomophthorales	Entomophthoraceae	Basidiobolus Completoria Conidiobolus Entomophthora (= Empusa) Massospora
		Zoopagales	zoopagaceae	Acaulopage Acaulospora Cystopagee Stylopage Zoopage
			Cochlonemaceae	Amoebophilus Bdellospora Cochlonema Endocochlus Euryancale
Trichomycetes		Amoebidiales	Amoebidiaceae	Amoebidium Paramoebidium
		Eccrinales	Palavasciaceae	Palavascia
			Parateniellaciae	Lajassiella Parataniella
			Eccrinaceae	Arundinula Astreptonema (= Eccrinella) Eccrinidus Eccrinoides Enterobyrus Ramacrinella Taeniella
		Asellariales	Asellariaceae	Asellaria Orchesellaria Trichoseridium
		Harpellales	Harpellaceae	Harpilla
			Genistellaceae	Genistella Genistellospora Simuliomyces Smittium Stipella

Subdivisión Deuteromycotina

Clase	Subclase	Orden	Familia	Género
Blastomyces		Sporobolomycetales	Sporobolomycetaceae	Bullera Itersonilia Sporobolomyces Tilletiopsis
		Cryptococcales	Cryptococcaceae	Candida Cryptococcus Kloeckera Phaffia Pytirosporum (= Malassezia) Rhodotorula Torulopsis Trichosporon
Hyphomycetes		Moniliales	Agonomycetaceae (= Mycelia Sterilia)	Cenococcum Ozonium Papulaspora Racodium Rhizoctonia Sclerotium Xylostroma
			Moniliaceae	Acremonium (= Cephalosporium) Acrosporium Arthrobotrys Aspergillus Beauveria Blastomyces Botrytis Chromelosporium Coccidioides Dactylaria Dactylella Epidermophyton Gaotrichum Gliocladium Harposporium Histoplasma Leptographium Meria Metarhizium Microsporum Monilia Mycogone Oedocephalum Oidiopsis Ovulariopsis Paecilomyces Paracoccidioides Penicillium Phialocephala Phymatotrichopsis Rhynchosporium Scopulariopsis Sepedonium Spiniger Sporothrix Trichoderma Trichopyton Trichothecium Verticicladiella Verticillium Xylocladium
			Dematiaceae	Alternaria Arthrinium Aureobasidium Bipolaris Cercospora Chalara Chalaropsis Cladosporium Curvularia Dicyma Drechslera Exophiala Fonsecaea Helminthospoirum Humicola Madurella Nigrospora Orbimyces Periconia Pihalophora Pithomyces Rhinocladiella Scedosporium Spilocaea Stachybotrys Stemphylium Sturmella Torula Wardomyces
			Stilbellaceae	Dendrostilbella Doratomyces Graphium Pesotum Stilbella
			Tuberculariaceae	Epicoccum Fusarium Sphacelia Starkeyomyces Tubercularia
Coelomycetes		Melanconiales	Melanconiaceae	Asteroma Colletotrichum Cylindrosporium Discula Entomosporium Gloeosporium Marssonina Melanconium Monochaetia Pestalotia Sphaceloma
		Sphaeropsidales	Sphaeropsidaceae	Cytariella Dendrophoma Diplodia Macophoma Phoma Phomopsis Phyllosticia Pyrenochaeta Septoria
			Zythiaceae	Aschersonia Endothiella Zythia

Subdivisión Ascomycotina

Clase	Subclase	Orden	Familia	Género
Hemiascomycetes		Protomycetales	Protomycetaceae	Mixia Protomyces Taphridium
		Endomycetales	Ascoidecaceae	Ascoidea Dipodascopsis Dipodascus
			Endomycetaceae	Endomyces Eremascus
			Saccharomycetaceae	Debaryomyces Endomycopsis Hanseniaspora Hansenula Kluyveromyces Lipomyces Nadsonia Pichia Saccharomyces Saccharomycodes Saccharomycopsis Schizosaccharomyces Zygosaccharomyces
			Spermophthoraceae	Ashbya Coccidiascus Eremothecium Metshnikowia Nematospora Spermophthora
			Cephaloascaceae	Cephaloascus
		Taphrinales	Taphrinaceae	Taphrina
Euascomycetes	Plectomycetidae	Ascophaerales	Ascophaeraceae	Ascosphaera
		Eurotiales	Cephalothecaciae	Cephalotheca
			Monascaceae	Monascus Themoascus
			Amorphothecaceae	Amophotheca
			Gymnoascaceae	Ajellomyces Arthoderma Eidamella Emmonsiella Gymnoascus Nannizia Xylogone
			Eurotiaceae	Byssochlamys Emericella Emericellopsis Eurotium Eupenicillium Neosartorya Petriellidium Talaromyces
		Microascales	Microascaceae	Microascus
			Ophiosomataceae	Ceratocystis
	Pyrenomycetidae	Erysiphales	Erysiphaceae	Erysiph Leveillula Microphaera Phyllactinia Pleochaeta Podosphaera Sphaerotheca Uncinula
		Meliolales	Meliolaceae	Amazonia Appendiculella Asteridiella Irenopsis Meliola
		Chaetomiales	Chaetomiaceae	Achaetomiella Ascotricha Chaetomidium Chaetomium Lophotrichus
		Melanosporales	Melanosporaceae	Melanospora
			Thielaviaceae	Thielavia
		Xylariales	Sordariaceae	Gelasinospora Neurospora Podospora Sordaria
			Phyllachoraceae	Phyllachora
			Xylariaceae	Camillea Chaetoceratostoma Daldinia Hypoxylon Nummularia Podosordaria Poronia Xylaria
			Diatrypaceae	Diatrype Diatrypella Eutypa Eutypella
		Diaphortales	Diaphortaceae	Diaporthe Endothia Glomerella Gnomonia
		Hypocreales	Hypocreaceae	Gibberella Hypocrea Hypomyces Nectria Neocosmopora
		Clavicipitales	Clavicipitaceae	Claviceps Cordyceps
		Coryneliales	Coryneliaceae	Caliciopsis Corynelia Coryneliospora Lagenulopsis Tripospora
		Coronophorales	Coronophoraceae	Bertia Coronophora Nitschkea
	Discomycetidae	Phacidiales	Rhytismataceae	Rhytisma
			Phacidiaceae	Cryptomycina Phacidium Rhabdocline
			Cryptomycetaceae	Cryptomyces Potebniamyces
			Hypodermataceae	Hypodermella Lophodermium
		Ostropales	Ostropaceae	Ostrota Stictis Vibrissea
		Helotiales	Sclerotiniaceae	Gloeotinia Monilinia Sclerotinia Stromatinia
			Dermateaceae	Diplocarpon Pseudopeziza Pyrenopeziza
			Helotiaceae	Bulgaria Calycella Leotia
			Geoglossaceae	Cudonia Geoglossum Mitrula Spathularia Trichoglossum
		Cyttariales	Cyttariaceae	Cyttaria
		Pezizales	Sarcoscyphaceae	Cookeina Philipsia Sarcoscypha
			Sarcosomataceae	Plectania Sarcosoma Urnula
			Ascobolaceae	Ascobolus Ascodesmis Saccobolus
			Pyronemataceae	Aleuria Otidea Pyronema Scutellinia
			Pezizaceae	Galactinia Peziza Platella Pustularia Sarcosphaera
			Helvellaceae	Gyromytra Helvella Paxina Underwoodia
			Morchellaceae	Disciotis Morchella Ptychoverpa Verpa
		Tuberales	Tuberaceae	Tuber
			Elaphomycetaceae	Elaphomyces Genea
			Terfeziaceae	Terfezia Tiermania
Laboulbeniomycetes		Laboulbeniales	Ceratomycetaceae	Ceratomyces
			Laboulbeniaciae	Herpomyces Laboulbenia Stigmatomyces
			Peyritschiellaceae	Peiritschiella
		Spathulosporales	Spatulosporaceae	Spathulospora
Loculoascomycetes		Myriangiales	Myriangiaceae	Elsinoe Myriangium
			Saccardinulaceae	Piedraza
		Pleosporales	Sporomiaceae	Sporormia Sporormiella
			Pleosporaceae	Cochiobolus Leptosphaeria Pleospora Pyrenophora
			Venturiaceae	Apiosporina Venturia
			Botryosphaeriaceae	Botryosphaeria
		Dothideales	Dothideaceae	Dothidea Guignardia Mycosphaerella
			Cpanodiaceae	Archaetobotrys Capnodium Limacinia
			Peudosphaeriaceae	Leptosphaerulina
			Dothioraceae	Bagnisiella Endodothiora
		Hysteriales	Hysteriaceae	Actidium Glonium Hysterium Hysterographium Lophium Mytilidion
		Hemisphaeriales	Microthyriaceae	Dothidella Microthyrium
			Trichopelinaceae	Trichopeltum
			Munkiellaceae	Munkiella Vizella
			Micropeltidaceae	Micropeltis
			Asterinaceae	Asterina
			Aulographaceae	Aulographum
			Brefeldiellaceae	Brefeldiella
			Parmulariaceae	Parmularia
			Stephanothecaceae	Stephanotheca
			Schizotyriaceae	Schizobyrium
			Leptopeltidaceae	Leptopeltis

Subdivisión Basidiomycotina

Clase	Subclase	Orden	Familia	Género
Heterobasidiomycetes		Uredinales	Pucciniaceae	Gymnosporangium Hemileia Phragmidium Puccinia Uromyces
			Melapsoraceae	Cronartium
			Coleosporaciae	Coelosporium
		Ustilaginales	Ustilaginaceae	Aessosporon Farysia Filobasidiella Filobasidium Rhodosporidium Sphacelotheca Ustilago
			Tilletiaceae	Entorrhiza Entyloma Tilletia Urocystis
			Graphiolaceae	Graphiola
		Tremellales	Dacrymycetaceae	Calocera Dacrymyces Dacryopinax
			Tremellaceae	Ductifera Exidia Phlogiotis Preudohynum Jola
			Septobasidiaceae	Septobasidium
			Tulasnellaceae	Metabourdotia Pseudotullasnella Tulasnella
			Ceratobasiciaceae	Ceratobasidium
Holobasidiomycetes	Hymenomycetidae	Exobasidiales	Exobasidiaceae	Exobasidium
		Brachybasidiales	Brachybasidiaceae	Brachybasidium
		Agaricales	Boletaceae	Boletus Strobilomyces Suillus Tylopilus Xerocomus
			Russulaceae	Lactarius Russula
			Coprinaceae	Coprinus Panaeolus
			Agaricaceae	Agaricus
			Lepiotaceae	Chlorophyllum Lepiota Leucoagaricus Macrolepiota
			Rhodophyllaceae	Clitopilus Entoloma Rhodophyllus
			Volvariaceae	Volvariella
			Cortinariaceae	Cortinarius Galerina Hebeloma Inocybe
			Stophariaceae	Agrocybe Kuebneromyces Neametoloma Pholiota Psilocybe Stropharia
			Hygrophoraceae	Hygrocybe Hygrophorus
			Amanitaceae	Amanita Amanitopsis
			Tricholomataceae	Armillariella Clytocybe Collybia Cortinellus Flammulina Laccaria Lentinus Lepista Lyophyllum Marasmius Melanoleuca Mycena Omphalotus Oudemansiella Pleurotus Tricholoma
		Aphyllophorales	Clavariaceae	Clavaria Clavariadelphus Clavicorona Clavulina Ramaria
			Schizophyllaceae	Shizophyllum
			Corticiaceae	Corticium Peniophora Trechispora
			Sparassidaceae	Sparassis
			Stereaceae	Stereum
			Cantharellaceae	Cantharellus Gomphus
			Hydnaceae	Auriscalpium Dentinum Echinodontium Hericium Hydnum Sarcodon
			Polyporaceae	Amauroderma Coniophora Coriolus Daedalea Fomes Ganoderma Gloephyllum Heterobasidión Hexagonia Irpex Laetiporus Lenzites Merulius Polyborus Polystictus Poria Pycnoporus Serpula Spongipellis Ungulina
	Gasteromycetidae	Hymenogastrales	Hymenogastraceae	Hymenogaster Rhizopogon
			Secotiaceae	Endoptychum Montagnea Secotium
		Podaxales	Podaxaceae	Podaxis
		Lycoperdales	Lycoperdaceae	Bovista Calvatia Lycoperdon Vascellum
			Gastraceae	Geastrum
		Sclerodermatales	Sclerodermataceae	Pisolithus Slceroderma
			Astraceae	Astraeus Myriostoma
		Tulostomatales	Calostomataceae	Calostoma
			Tulostomataceae	Battarraea Battarreoides Tulostoma
		Nidulariales	Nidulariaceae	Crucibulum Cyathus Nidula Nidularia
			Sphaerobolaceae	Sphaerobolus
		Phallales	Clathraceae	Clathrus Linderia
			Phallaceae	Dictyophora Mutinus Phallus