Un lactómetro o galactómetro es un instrumento de medida simple que se emplea en la comprobación de la densidad de la leche; su escala se gradúa en cien partes. La densidad de la leche varía considerablemente con el contenido graso y de sólidos presentes en laemulsión y suele oscilar entre un peso específico de 1,028 a 1,034.
La leche se vierte en el recipiente graduado de su interior y se deja reposar hasta que la nata se va depositando, la profundidad del depósito determina el grado de riqueza y de calidad de la leche. Otro instrumento, inventado por Doeffel, es de 50 mm de largo y está dividido en una escala de 40 partes, el punto inicial de la escala se hunde en agua pura; mientras que la leche inalterada muestra una graduación de 14°.
El Pesaleche es un tubo de vidrio cerrado que contiene perdigones en su extremo inferior, le sigue un tramo ensanchado de vidrio lleno de aire y por último tienen un extremo largo y fino que contiene una escala que marca la densidad.
Sólo hay que introducirlo en un recipiente con leche y el “Lactómetro” se hunde hasta cierta profundidad asomando el extremo de la escala. Según la densidad de la leche se hunde más o menos y señala en la escala el valor de esa densidad: si se hunde más de la cuenta es que han “bautizado la leche”.
Analicemos su funcionamiento. El principio de Arquímedes nos dice que : «Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja»
Escala
La densidad de un fluido indica las unidades de peso que posee con respecto a una unidad determinada de volumen, por lo que ha mayor densidad, mayor peso. Si el Lactómetro desaloja un volumen X, dependiendo de la densidad del líquido en el que se ha introducido, el empuje será directamente proporcional a su densidad, mayor densidad, mayor empuje.
El agua posee una densidad de 1.oo0 gr/l, la leche entre 1.028 g/l y 1.035 g/l , por lo tanto el Lactómetro sufrirá un empuje mayor en la leche que en el agua y su escala graduada aparecerá más visible en la leche, al hundirse menos, que en el agua.
Por eso cuanto más palito asome, más pura es la leche.
Existe la leyenda de que al Lactómetro, lo engañaban las lecheras con otros fluidos. Para que esto fuera así, el fluido en cuestión tendría que tener una densidad muy similar a la de la leche, y en este caso tenemos un fluido, a mano de las lecheras, con una densidad similar a la leche, la orina.
El Radio latino es un instrumento empleado en la localización dentro del mundo militar, su uso fue muy difundido en el siglo XVI. Su nombre se debe al inventor: Latino Orsini.1 Se fundamentacuadrado geométrico.2 El instrumento permite la medida de ángulos, lo que le convierte en un instrumento útil en agrimensura.
El instrumento goza de un marco de cuatro ejes sujetos por cuatro varas que se deslizan a lo largo de un bastidor. Formando en todo momento un deltoide simétrico respecto al bastidor central (más largo). El bastidor central está reglado, de tal forma que el deslizamiento permite una lectura racional en función de los ángulos.
Los limbos son círculos o discos graduados, tanto verticales como horizontales, para medirángulos. Están divididos de 0 a 360 grados sexagesimales, o de 0 a 400 grados centesimales. En los limbos verticales se pueden ver diversas graduaciones (limbos cenitales).
Los teodolitos miden en graduación normal (sentido dextrógiro) o graduación anormal (sentidolevógiro o contrario a las agujas del reloj). Se miden ángulos cenitales (distancia cenital), ángulos de pendiente (altura de horizonte) y ángulos nadirales.
Un luxómetro (también llamado luxmetro o light meter) es un instrumento de medición que permite medir simple y rápidamente lailuminancia real y no subjetiva de un ambiente. La unidad de medida es el lux (lx). Contiene una célula fotoeléctrica que capta la luz y la convierte en impulsos eléctricos, los cuales son interpretados y representada en un display o aguja con la correspondiente escala de luxes.
Principio de funcionamiento
El luxómetro moderno funciona según el principio de una celda (célula) C.C.D. o fotovoltaica; un circuito integrado recibe una cierta cantidad de luz (fotones que constituyen la "señal", una energía de brillo) y la transforma en una señal eléctrica(analógica). Esta señal es visible por el desplazamiento de una aguja, el encendido de un diodo o la fijación de una cifra. Una fotorresistencia asociada a un ohmímetro desempeñaría el mismo papel.
Un filtro de corrección de espectro permite evitar que las diferencias de espectro falseen la medida (la luz amarilla es más eficaz que la azul, por ejemplo, para producir un electrón a partir de la energía de un paquete de fotones).
Los luxómetros pueden tener varias escalas para adaptarse a las luminosidades débiles o las fuertes (hasta varias decenas de millares de luxes).
Usos
Primero han sido utilizados por fotógrafos y cineastas. Es cada vez más utilizado por los productores de energía para optimizar la iluminación interior (del 20 al 60 % de la electricidad es consumida por la iluminación) o exterior (que a menudo desperdicia mucha energía). Se utilizan también, más raramente para medir la luminosidad del cielo enmeteorología, para medir la luz recibida al suelo en bosques o en invernaderos.
En los últimos años también ha comenzado a ser utilizado por ecologistas, astrónomos y arquitectos para desarrollar índices cuantitativos de la contaminación lumínica o la intrusión de la luz para reducirlas o adaptar estrategias de ingeniería.
Otro uso es el que le dan los profesionales de higiene y seguridad, a fin de determinar la posibilidad de ocurrencia de una enfermedad profesional por deficiencias lumínicas, ya que así lo establece la legislación laboral en muchos países (ley 19587 de seguridad e higiene laboral en Argentina o la NOM-025-STPS-2008 en México que habla de las condiciones de iluminación en los centros de trabajo, por citar algunos ejemplos).
También son utilizados por técnicos en prevención de riesgos laborales en los lugares de trabajo.
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