Aframomum melegueta (Zingiberaceae) granos del paraíso
Se trata de un fruto comestible picante que se cultiva y se produce en todo el trópico. Es una hierba perenne. Los usos medicinales de Aframomum incluyen afrodisíaco, el sarampión y la lepra, tomada por la lactancia excesiva y hemorragia posterior partem, purgante, galactogogo y antihelmíntico, y el agente hemostático (Iwu 1993). Los componentes son aceites -como gingerol, shagaol, Paradol esenciales. Los estudios demuestran antimicrobiana y actividad antifúngica y eficaz contra la esquistosomiasis (Iwu1993).El Aframomum melegueta o también denominada Granos del Paraíso se refiere a una especia del Oeste deÁfrica obtenida de la planta Aframomum melegueta (Familia del jengibre, Zingiberaceae). Es picante al paladar, con un sabor muy similar a la pimienta negra. Es conocida también como Cardamomo, Pimienta de Guinea,Pimienta Melegueta, Pimienta murciélago y Granos de Guinea.
Descripción
Planta de la familia del jengibre, con una raíz en forma de rizoma, con tallos foliares de no más de 60 centímetros de longitud. Las hojas son compuestas. Las flores son violetas y salen directamente de la raíz, más o menos solitarias. El fruto es rojo, con multitud de semillas aromáticas parduzcas.
Usos
La Pimienta melegueta se utiliza comúnmente en las cocinas del Oeste y el Norte de África, donde ha sido tradicionalmente importado por las rutas de caravanas a través del desierto del Sahara, y de donde se distribuyeron a Sicilia y el resto de Italia. Citado por Plinio el Viejo como "pimienta africana", pero posteriormente olvidada enEuropa, se renombraron "granos del paraíso" y se convirtió en un sustituto popular para la pimienta negra enEuropa en los siglos XIV y XV.1 2 3 La Ménagier de Paris recomienda su uso para mejorar el vino que "huele a rancio". A través de la Edad Media y en la Edad Moderna, con la teoría de los cuatro humores rige la teorización sobre la alimentación por parte de los médicos, herbolarios y boticarios: en este contexto, John Russell caracteriza los granos del paraíso, en el Boke de Nurture caliente y húmeda.4
En 1469, el rey Alfonso V de Portugal concedió el monopolio del comercio en el Golfo de Guinea al mercader deLisboa, Fernão Gomes,5 incluyendo el comercio exclusivo de Aframomum melegueta, entonces llamado pimienta "malagueta" - que le fue concedido por 100 000 reales - anualmente en el intercambio para explorar las 100 millas de la costa de África al año durante cinco años.6 Después de Cristóbal Colón llegó al Nuevo Mundo en 1492 y trajo las primeras muestras de Capsicum frutescens, el nombre "malagueta" fue tomado por la nueva "chili pimienta".2
La importancia de la especia se muestra por la designación de la zona del río San Juan (actual Buchanan) a Harper en Liberia como la "Costa de grano" en honor a la disponibilidad de granos del paraíso.7 Más tarde, el moda de la especia se desvaneció, y sus usos se han reducido a un saborizante para salchichas y cerveza. En el siglo XVIII, su importación a la Gran Bretaña se derrumbó después de un acto parlamentario de Jorge III que prohibió su uso en el licor de malta, aqua vita y cordiales.8 En 1855, Inglaterra importó alrededor de 15.000 a 19.000 libras por año legalmente (derechos pagados ).7 En 1880, la Enciclopedia Británica (novena edición) informaba: "Los granos del paraíso son en cierta medida utilizados en la práctica veterinaria, pero en su mayor parte de forma ilegal para dar una resistencia ficticia a las bebidas malteadas, ginebra y licores ".9
La presencia de las semillas en la dieta de los gorilas de las tierras bajas parece tener algún tipo de propiedades medicinales para su salud cardiovascular en el medio silvestre. Como los gorilas de las tierras bajas en cautiverio no la han tenido disponibles en sus dietas, podría ser una causa de su mala salud cardiovascular que presentan en los zoológicos.10 11
Hoy en día, se utiliza a veces en la cocina gourmet como sustituto de la pimienta, y para dar sabores únicos en algunas cervezas artesanales, ginebras y el noruego akvavit. En Estados Unidos, los granos del paraíso están empezando a disfrutar de un ligero resurgimiento en popularidad debido a su uso por parte de algunos chefs de renombre. Alton Brown es un fan de su uso, y se utiliza en guiso okra y su receta de pastel de manzana en un episodio12 de los TV Show Cooking Good Eats. También son utilizados por las personas en ciertas dietas, tales como una dieta de alimentos crudos, ya que son menos irritantes para la digestión que la pimienta negra.
Propiedades
Las semillas tienen muchas aplicaciones en el campo de la medicina tradicional, contra problemas intestinales, resfriados, dolores musculares y de columna, también para curar heridas y matar parásitos de la cavidad bucal. Poseen efectos afrodisíacos y quitan el sueño.13
Taxonomía
Aframomum melegueta fue descrita por Karl Moritz Schumann y publicado en Das Pflanzenreich IV. 46(Heft 20): 201. 1904.
BOTÁNICA
Ageratum se deriva del griego " a Geras ", es decir no-envejecimiento, en referencia a la longevidad de las flores o de toda la planta. El epíteto "específicos Conyzoides " se deriva de " kónyz ", el nombre griego de Inula, al que se parece (Kissmann y Groth 1993).Los sinónimos de A. Conyzoides incluyen A. álbum Stend; A. caeruleum Hort. ex. Poir .; A. coeruleum Desf .; A. Cordifolium Roxb .; A. hirsutum Lam .; A. humile Salisb .; A. latifolium coche .; A. maritimumHBK; A. mexicanum Sims .; A. obtusifolium Lam .; A. ODORATUM Vilm. y Cacalia mentrasto Vell. (Jaccoud 1961). En Brasil , A. Conyzoides tiene los siguientes nombres comunes: catinga de Bode, catinga de Barrão, erva de São João, Maria Preta, mentrasto, erva de São José, Picão roxo, erva de Santa Lucía, Camará-Opela, Agerato, Camará apeba, cámara IAPO, cámara Jape, erva de Santa María, Macela de São João, francesa Macela, matruço (Jaccoud 1961;. Oliveira et al 1993).
Ageratum oscila entre el sudeste de América del Norte de América Central, pero el centro de origen está en América Central y el Caribe. La mayoría de los taxones se encuentran en México, América Central, el Caribe y la Florida. Ageratum Conyzoides ahora se encuentran en varios países de las regiones tropicales y subtropicales, incluyendo Brasil (Baker 1965; Lorenzi 1982; Correa 1984; Cruz 1985).
Johnson (1971), clasifica las dos subespecies, latifolium y Conyzoides . Subespecies latifolium se encuentra en todas las Américas y subsp. Conyzoides tiene una distribución pantropical. El número básico de cromosomas es 2 n = 20, pero se encontró tetraploides naturales. A. Conyzoides subsp. latifolium es diploide y A. Conyzoides subsp. Conyzoides es tetraploide.
Conyzoides ageratum es un erecto, herbáceas anuales, de 30 a 80 cm de altura; tallos están cubiertos de pelos blancos finos, hojas son opuestas, pubescentes con peciolos largos e incluyen tricomas glandulares. La inflorescencia contiene de 30 a 50 flores de color rosa dispuestos como un corymb y son auto-incompatibles (Jhansi y Ramanujam 1987; Kaul y Neelangini 1989; Ramanujam y Kalpana 1992; Kleinschimidt 1993). El fruto es un aquenio con un vilano aristado y se dispersa fácilmente por el viento. En algunos países, la especie se considera una mala hierba, y el control es a menudo difícil (Lorenzi 1982; Scheffer, 1990; Kalia y Singh 1993; Lam et al 1993, Paradkar et al 1993;.. Waterhouse 1993;. Chatria et al 1994). Las semillas son positivamente fotoblásticas, y la viabilidad a menudo se pierde dentro de los 12 meses (Marlks y Nwachuku 1986; Ladeira et al., 1987). La temperatura óptima de germinación varía de 20 a 25 ° C (Sauerborn y Koch, 1988). La especie tiene una gran variación morfológica, y aparece una gran adaptabilidad a diferentes condiciones ecológicas.
CARACTERÍSTICAS fitoquímico
Existe una alta variabilidad en los metabolitos secundarios de A. conzyoide que incluyen flavonoides, alcaloides, cumarinas, aceites esenciales, y taninos. Muchos de estos son biológicamente activa.Rendimiento de aceite esencial varía de 0,02% a 0,16% (Jaccoud 1961). Vyas y Mulchandani (1984) conyzorigum identificado, un cromene. Borthakur y Baruah (1986) identificó precoceno I y precoceno II, en una planta de recogida en la India. Estos compuestos han sido demostrado que afectan el desarrollo del insecto, como antijuvenile hormonas, lo que resulta en adultos estériles (Borthakur y Baruah 1987).Ekundayo et al. (1988) identificaron 51 compuestos terpenoides, incluyendo precoceno I y precoceno II. Gonzales et al. (1991) encontraron 11 cromenes en aceites esenciales, incluyendo un nuevo cromene, 6-angeloyloky-7-metoxi-2,2-dimethylcromen. Vera (1993), en Reunión, se encontró ageratocromene, otros cromenes, y cariophylene beta en su aceite esencial. Mensah et al. (1993) y Menut et al. (1993) reportaron rendimientos similares de precoceno I en el aceite esencial de las plantas recolectadas en Ghana.Vyas y Mulchandani (1986), en la India, flavonas identificadas, incluyendo algunos considerados como nueva ageconyfavones A, B, y C. Horrie et al. (1993) informaron de hexametoxyflavone. Ladeira et al.(1987) en Brasil, informaron tres compuestos cumarinic, incluyendo 1-2 benzopirone. La especie contiene alcaloides, principalmente el grupo pirrolizidinic, lo que sugiere que puede ser un buen candidato para estudios farmacológicos. Trigo et al. (1988) encontraron varios alcaloides, entre ellos 1,2 licopsamine desifropirrolizidinic y que puede tener actividad hepatotóxica. Alcaloides también fueron encontrados por Weindenfeld y Roder (1991) en un extracto de hexano de A. Conyzoides en África.
FOLK Y USOS MEDICINALES estudios farmacológicos
A. Conyzoides se utiliza ampliamente en la medicina tradicional por diversas culturas en todo el mundo, aunque las aplicaciones varían según la región. En África central que se utiliza para tratar la neumonía, pero el uso más común es la curación de heridas y quemaduras (Durodola 1977). Las comunidades tradicionales en la India utilizan esta especie como un bactericida, antidisentérico, y antilithic (Borthakur y Baruah 1987), y en Asia, América del Sur y África, extracto acuoso de esta planta se utiliza como bactericida (Almagboul 1985; Ekundayo et al. 1988). En Camerún y Congo, es el uso tradicional para tratar la fiebre, el reumatismo, dolor de cabeza, y el cólico (Menut et al 1993;. Bioka et al., 1993). En la Reunión, toda la planta se utiliza como un antidisentérico (Vera, 1993). El uso de esta especie en la medicina tradicional es muy amplia en Brasil. Los extractos acuosos de hojas o plantas enteras se han utilizado para tratar los cólicos, los resfriados y fiebres, diarrea, reumatismo, espasmos, o como un tónico (Penna 1921; Jaccoud 1961; Correa 1984; Cruz 1985; Marques et al 1988;. Negrelle y col . 1988; Oliveira et al 1993).. A. Conyzoides tiene una acción rápida y eficaz en las quemaduras y se recomienda por el brasileño Drogas central como antirreumático (Brasil 1989).Se han realizado varios estudios farmacológicos para determinar la eficacia. Duradola (1977) verificó actividades inhibidoras de extractos de éter y cloroformo contra el desarrollo in vitro de Staphylococcus aureus . Almagboul et al. (1985), utilizando extracto metanólico de la planta entera, verificado acción inhibidora en el desarrollo de Staphylococus aureus , Bacillus subtilis , Eschericichia coli, yPseudomonas aeruginosa . Bioka et al. (1993) informaron de la acción analgésica eficaz en ratas utilizando extracto acuoso de A. conyzoides hojas (100 a 400 mg / kg). Los ensayos realizados en Kenia, con el extracto acuoso de la planta entera, demostraron actividades relajantes musculares, lo que confirma su uso popular como un antiespasmódico (Achola et al., 1994).
En Brasil, los ensayos llevados a cabo por la Universidad Estatal de Campinas y la Universidad Federal de Paraíba) mostraron resultados prometedores. Marques Neto et al. (1988), en ensayos clínicos con pacientes con artrosis, administrado extracto acuoso de la planta entera, e informó de efecto analgésico en el 66% de los pacientes y la mejora en la movilidad de la articulación en 24%, sin efecto secundario.Mattos (1988), el uso de extracto acuoso de la planta entera, se verifica el control clínico efectivo de la artrosis, que reportó una disminución en el dolor y la inflamación o la mejora de la movilidad de la articulación, después de una semana de tratamiento.
BIOACTIVIDAD
Conyzoides ageratum tiene actividad bioactiva que puede tener el uso agrícola, como se muestra por varias investigaciones de investigación en diferentes países. Pereira en 1929, citado por Jaccoud (1961), reportaron el uso de las hojas como repelente de insectos (polilla). La actividad insecticida puede ser la actividad biológica más importante de esta especie. Los compuestos terpénicos, principalmente precocenos, con su actividad hormonal antijuvenile son probablemente responsables de los efectos insecticidas.Los ensayos llevados a cabo en Colombia por González et al. (1991) mostraron actividad de esta especie contra Musca domestica larvas, utilizando toda extracto de la planta hexano. Vyas y Mulchandani (1980) informaron de la acción de cromenes (precocenos I y II), aislado de Ageratum plantas, que aceleran la metamorfosis larval, dio lugar a formas juveniles o adultos débiles y pequeños.
Ekundayo et al. (1987) también demostraron la acción hormonal juvenilizing de precoceno I y II en los insectos, siendo el efecto más común metamorfosis precoz, la producción de adultos estériles o moribundos. Raja et al (1987), utilizando A. conyzoides metanólico extraen de hojas frescas (250 y 500 ppm) en el cuarto instar de Chilo partellus (Lepidoptera, Pyralidae), una plaga sorgo, observado la presencia de una mancha oscura en la cutícula de los insectos y la formación de las pupas inmaduro, tanto los síntomas de la deficiencia de de la hormona juvenil.
A. Conyzoides también induce alteraciones morfogenéticas en la formación de larvas de mosquitos ( Culex quinquefasciatus , Aegypt Aedes, y Anopheles stephensi ). Esto ha sido verificado usando extractos de éter de petróleo (5 y 10 mg / L) de las plantas enteras. Las larvas mostró etapas intermedias entre las pupas larvas-crisálidas, descolorida y ya, al igual que los adultos no completamente desarrollados (Sujatha et al. 1988). Los extractos de las flores de esta especie mostraron actividad contra los mosquitos ( Anopheles stephensi ), en el último estadio, mostrando DL 50 con 138 ppm (Kamal y Mehra 1991).
Extractos cetónicos de las especies producen efectos significativos contra el mosquito, Culex quinquefasciatus , en la India, cuando se aplica a las hembras cuarto estadio las larvas y adultos. En las larvas, los extractos producidos individuos alterados, intermedios entre larvas y pupas, unmelaninized y con la inhibición del desarrollo, así como adultos con músculos alas deformadas. En las mujeres adultas, no hubo pérdida de la fecundidad, la menor producción de huevos, y la producción de huevos defectuosos (Saxena et al., 1992). Se observaron resultados similares en las larvas de Anopheles stephensi y Culex quinquefasciatus en otros ensayos, lo que confirma el potencial de antijuvenile A. conyzoides (Saxena y Saxena 1992;. Saxena et al 1994).
La especie también tiene un uso potencial en el control de otras plagas. Shabana et al. (1990), utilizando extracto acuoso de la planta entera, verificada la reducción de la aparición de las larvas deMeloidogyne incognita . Pu et al. (1990) y Liang et al. (1994), verificado que las plantas de A. Conyzoides en cítricos huertos protegidos depredadores de la araña Panonychus citri , lo que sugiere que su desarrollo en los huertos es beneficioso. Otros cítricos arañas poblaciones, oleivora Phyllocoptruta y Brevipalpus phoenicis se redujeron con el mantenimiento de A. Conyzoides se observó en los huertos y una reducción del virus de la lepra (Gravena et al., 1993)
La presencia de A. conyzoides también se pueden usar como un inhibidor de la semilla, disminuyendo desarrollo de varias plantas herbáceas. Jha y Dhakal (1990) en Nepal, informaron que un extracto acuoso de la parte aérea o las raíces de esta especie (15 g de parte aérea o 3 g de raíces en 100 ml de agua, durante 24 h) inhibió la germinación del trigo y el arroz semillas mientras Prasad y Srivastava (1991) en la India, reportaron un índice menor germinación en las semillas de maní con extracto acuoso.
ESTUDIOS CULTURALES
Magalhaes et al. (1989) en Brasil evaluado los estudios de fertilización y densidad de siembra sobre la producción de biomasa de A. conzyzoides. Cuanto mayor sea el nivel de N, mayor será la producción de biomasa (en base a peso seco). Espaciamiento óptimo fue de 70 cm entre hileras y 50 cm entre plantas. Rendimientos de biomasa fue de 1,3 t (peso en seco) / ha.Correa Jr. et al. (1991) obtuvieron rendimientos de biomasa de 3.3 a 5.3 t (peso fresco) / ha. contenido de aceite esencial fue de 0,02% (peso fresco) y 0,16% (en peso seco) en el estado de prefloración. Los datos preliminares de Ming (1998) indicaron que los aceites esenciales, mayor en las hojas que en las flores, alcanzó su punto máximo durante la primera floración.
El potencial futuro
Hay algunas pequeñas compañías farmacéuticas en Brasil utilizando A. conyzoides como una materia prima para fitoquímicos. La demanda está aumentando año tras año y esta situación merece una mayor investigación científica para desarrollar usos tanto agrícolas y médicos. La investigación de plantas medicinales se debe centrar principalmente en las especies cuya actividad farmacéutica ya se han demostrado. Los ensayos clínicos preliminares positivos de A. Conyzoides demuestran claramente que esta especie puede ser un recurso económico importante en varios países tropicales. El uso de esta especie como un biocida natural o agente para el control de plagas requiere en particular una mayor investigación.
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