Tabernes de Valldigna12 (en valenciano y oficialmente Tavernes de la Valldigna) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en el sureste de la provincia de Valencia, en la comarca de la Safor. Cuenta con 17.485 habitantes (INE 2014).
Geografía[editar]
Situado en la comarca de la Safor, se encuentra a 54 km de la capital Valencia. La ciudad de Tabernes constituye el mayor núcleo urbano de la Valldigna, valle en forma de herradura cerrado por sistemas montañosos, últimas estribaciones de los sistemas Ibérico y Bético, y abierto al este hacia la llanura del litoral de Mediterráneo.
La benignidad de su clima se debe a la combinación de las brisas del mar y las 2.800 horas anuales de sol, lo cual no impide que las precipitaciones sean superiores a las de las comarcas vecinas.
Cómo llegar[editar]
Desde Valencia (50 km):
- Por la carretera nacional 332. Después CV-50.
- Por la carretera nacional (autovía) 430 hasta Alcira. Después CV-50.
- Por la autopista AP-7 E-15 (salida Favareta/Cullera).
A 3 km de la ciudad y a 2 de la playa, se encuentra la estación de ferrocarril de Cercanías Renfe, que une a Tabernes con Valencia y Gandía mediante la línea C-1 de Cercanías Valencia, así como con poblaciones cercanas como Jaraco y Cullera.
Desde Alicante (116 km): Por la carretera nacional 332. Después CV-50. Por la autopista AP-7 E-15 (salida Jeresa/Tabernes).
Desde Madrid (400 km):
Localidades limítrofes[editar]
El término municipal de Tabernes de Valldigna limita con los de Alcira, Cullera, Favareta, Benifairó de la Valldigna, Simat de Valldigna y Jaraco, todas de la provincia de Valencia.
Historia[editar]
La historia de Tabernes se remonta a los orígenes del hombre. En la Cueva de Bolomor se han hallado los restos arqueológicos relacionados con el ser humano más antiguos de toda la Comunidad Valenciana. A pesar de no hallar fósileshumanos, sí que se han encontrado restos que se asocian a la actividad humana, en concreto de homínidos anteneandertales. Los depósitos arqueológicos más antiguos datan aproximadamente entre los años 347.000 y 242.000 a. C.3
Cuenta la leyenda que, admirado por la belleza del lugar, el rey Jaime II de Aragón se dirigió al abad de Santas Cruces y exclamó: "Vall Digna per a un monestir de la vostra religió" (Valle digno para un monasterio de vuestra religión). A lo que respondió: "Vall digna". Era el año 1298 y desde ese momento ese sería el nombre del lugar y del monasterio cisterciense de Santa María de la Valldigna, que llegó a ser el más importante del antiguo Reino de Valencia; como dato singular se puede decir que está construido a imagen y semejanza del de Santas Cruces, localizado en Valldaura del Vallés, también de la orden del císter. La historia ha dejado otras huellas en nuestro valle. El castillo de Marinyen, de Alfandech o de la reina mora dio nombre al valle durante la época de dominio árabe.4
Tabernes obtuvo el título de ciudad en diciembre de 1916,5 concedido por Alfonso XIII.
Demografía[editar]
Tabernes cuenta con 17.822 habitantes (INE 2014). Según el censo de 2006, el 7,77% de la población de Tabernes es de nacionalidad extranjera, siendo ésta de origen variado (europeos occidentales, rumanos, marroquíes e iberoamericanos).6
| Evolución demográfica de Tabernes de Valldigna7 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1857 | 1887 | 1900 | 1910 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 | 1996 | 2002 | 2006 | 2008 | 2010 | 2012 | 2014 | 2016 | 2017 |
| 5.771 | 6.529 | 7.990 | 9.061 | 9.563 | 10.249 | 11.411 | 12.168 | 12.890 | 13.962 | 15.597 | 16.062 | 16.412 | 16.803 | 17.988 | 18.364 | 18.130 | 18.138 | 17.822 | 17.485 | 17.336 |
Economía[editar]
Con un pasado eminentemente agrícola, pasa por ser también un importante centro industrial y comercial, que combina con el sector turístico.4
Patrimonio[editar]
- Yacimiento Cueva de Bolomor. Está situado en la extremidad septentrional del macizo del Mondúver, en la Valldigna, a dos kilómetros de la población de Tabernes. Ocupa una cavidad de unos quinientos metros cuadrados en una altura de cien metros sobre el nivel del valle. El yacimiento se dio a conocer por Joan Vilanova i Piera, en el año 1868. Los niveles arqueológicos de Bolomor, con una gran potencia estratigráfica de más de 10 metros, forman la más antigua secuencia sedimentária de restos faunísticos e industriales y para el establecimiento de una periodicidad paleoclimática que explica los cambios ambientales de buena parte del Cuaternario. Bolomor prueba cómo eran las primitivas comunidades de pobladores que desarrollaron sus actividades económicas y formas de vida en las llanuras litorales valencianas. Elementos importantes del yacimiento de Bolomor son el hallazgo de restos humanos, un molar de 130.000 años de antigüedad y la presencia de hogueras, las cuales constituyen las primeras actividades de domesticación del fuego conocidas en Europa.8
- Torre de Guaita. Torre vigía testimonio del pasado, está enclavada entre naranjos a la entrada de la Playa de Tabernes. Tiene planta circular de 6 metros de diámetro y está construida en piedra de sillería y mortero. En la segunda planta podemos observar una chimenea y varias alacenas. En la última planta, y coincidiendo con la puerta de entrada, sobresale del muro el malecón, elemento defensivo muy utilizado para castillos y fortalezas.8
- Iglesia parroquial de San Pedro. Templo dedicado a San Pedro, que fue sufrágeno de la parroquia de Rafol de Alfanadec hasta 1535 que fue declarado independiente. Su fachada ha sido restaurada y en ella destacan sus relojes de sol y la puerta lateral orientada hacia el Monasterio de la Valldigna.8
Lugares de interés[editar]
Tabernes de Valldigna participa en el Plan de Playas Accesibles de la Comunidad Valenciana, y su playa es apta para minusválidos.
- El Clot de la Font. Manantial situado a 2 km del núcleo urbano, constituye un paraje natural acondicionado para pasar un día en contacto con la naturaleza.
- Mirador de La Valldigna. Situado a una altura de 350 metros con una hermosa vista panorámica de la zona costera desde Cullera hasta el Cabo de la Nao.
- Las Cruces. Mirador situado a 580 metros de altura desde el cual se contempla una franja litoral que abarca de Valencia hasta Denia.
- El Mondúver. Montaña que se levanta a 840 metros de altura. Vista panorámica de las comarcas de Valldigna y Safor, la Ribera Alta y la Ribera Baja y parte de la Huerta de Valencia. Existe una carretera asfaltada que llega hasta la mitad de la ascensión.
- Montaña de Ombria. Monte que cierra la Valldigna por su vertiente sur. A su pie, existe un camino local que lo recorre desde la N-332 hasta Simat de Valldigna. Vista panorámica de las tres poblaciones de Valldigna. En esta montaña se encuentra el Barranco del Bolomor, paraje de gran valor ecológico y paleontológico.
- Paraje de San Lorenzo. Situado al nordeste de la ciudad al pie de la montaña de "las Cruces". Es un lugar privilegiado, ofrece unas magníficas vistas panorámicas del mar Mediterráneo. Hay árboles como el pino blanco, algarrobo, plantas de muy diversas formas y colores, lo que hace de este conjunto un magnífico lugar de esparcimiento y recreo.9
Fiestas locales[editar]
- San Antonio Abad. El 17 de enero se celebra la fiesta con la típica hoguera y la bendición de los animales.
- Fallas. Del 15 al 19 de marzo la ciudad se ve inundada de color y música con las Fallas. En el pueblo hay seis fallas. La falla la Dula, la Falla Prado, la falla la Vía, la falla Passeig, la falla Cambro y la falla Portal de Valldigna.
- San Juan Bautista. El 24 de junio se celebra la Noche de San Juan en las playas de Tabernes. Comienza la fiesta con un correfoc y, a partir de medianoche, la gente se moja los pies en el mar y salta las hogueras que esa noche arden en la arena.
- San Lorenzo. Se celebra el día 10 de agosto con una romería hasta la ermita del santo. Por la tarde, se organiza un porrat en los alrededores.
- Fiestas Patronales del Cristo de la Sangre y de la Divina Aurora. Se inician el segundo fin de semana de septiembre con la tradicional Bajada del Cristo desde la ermita del Calvario hasta la Iglesia de San Pedro. Estas fiestas están dedicadas al Santísimo Cristo de la Sangre y a la Divina Aurora, patrones de la ciudad.10
Gastronomía[editar]
Además de la popular paella, son típicos los platos que tienen como ingrediente base el arroz, cocinado de diversas formas, todas ellas muy diferentes. Entre todos ellos destacaremos arroz al horno, arroz con judías y nabos (l'arròs amb fesols i naps), pimientos rellenos de arroz (els pebres farcits amb arròs)y el arroz con garbanzos y pasas (l'àrros amb cigrons i panses). Otros platos típicos son el puchero con pelota y las cocas de morcajo(coques de mestall).
Costumbres[editar]
El juego de la pelota valenciana está muy arraigado en esta población de la Valldigna. En los primeros años del siglo XXI se ha desarrollado de forma muy relevante la práctica de kitesurf en la zona costera del sur del municipio, debido a los vientos que soplan en dicha zona, en especial, el Garbí.
Además, los bailes tradicionales son de gran arraigo en esta localidad, que ha sabido conservar sus danzas autóctonas. Actualmente, el "Grupo de Bailes Populares Valle de Tabernes" mantiene vivos estos bailes tradicionales valleros, de entre los que se destacan el "Baile de Cuentas por la de uno", la "Jota Vallera", el Bolero de Tabernes o la "Danza del Velatorio" (danza autóctona que representa los bailes en torno a la muerte de un "infante" o "mortichol", esto es, un niño antes de alcanzar los siete años de edad, que se creía subía al cielo inmediatamente convirtiéndose en ángel por no tener pecados).
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