La corteza es la capa más externa de tallos y raíces de plantas leñosas . Las plantas con corteza incluyen árboles , vides leñosas y arbustos . Corteza se refiere a todos los tejidos fuera del cambium vascular y es un término no técnico. [1] Se superpone a la madera y se compone de la corteza interior y la corteza exterior. La corteza interna, que en los tallos más viejos es tejido vivo, incluye el área más interna de la periderma.. La corteza externa en los tallos más viejos incluye el tejido muerto en la superficie de los tallos, junto con partes de la periderma más interna y todos los tejidos en el lado externo de la periderma. La corteza exterior de los árboles que se encuentra externa a la última periderma formada también se llama ritidoma .
Los productos derivados de la corteza incluyen: revestimiento de tejas de corteza y revestimientos de paredes, especias y otros saborizantes, corteza de tanino, resina , látex , medicamentos, venenos, diversos productos químicos alucinógenos y corcho . La corteza se ha utilizado para hacer telas, canoas y cuerdas y se ha utilizado como superficie para pinturas y mapas. [2] Varias plantas también se cultivan por sus atractivas o interesantes coloraciones de corteza y texturas superficiales o su corteza se usa como mantillo de paisaje .
Descripción botánica [ editar ]
Lo que comúnmente se llama corteza incluye varios tejidos diferentes. El corcho es un tejido externo externo que es impermeable al agua y a los gases, y también se llama el felema. El corcho es producido por el corcho cambium, que es una capa de células meristemáticamente activas que sirven como un meristemo lateral para la peridermia. El corcho cambium, que también se llama el falógeno, normalmente tiene una capa de células de grosor y se divide periclinalmente hacia el exterior produciendo corcho. El phellodermo, que no siempre está presente en todas las cortezas, es una capa de células formadas por y dentro del corcho cambium. Juntos, el felema (corcho), el falógeno (corcho cambium) y el felodermo constituyen la peridermia. [5]
Las paredes celulares del corcho contienen suberina , una sustancia cerosa que protege el tallo contra la pérdida de agua, la invasión de insectos en el tallo y previene infecciones por bacterias y esporas de hongos. [6] Los tejidos cambium, es decir, el corcho cambium y el cambium vascular , son las únicas partes de un tallo leñoso donde se produce la división celular ; Las células indiferenciadas en el cambium vascular se dividen rápidamente para producir xilema secundario en el interior y floema secundario en el exterior. El floema es un tejido conductor de nutrientes compuesto por tubos de tamiz o células de tamiz mezcladas con parénquima y fibras. La corteza es el tejido primario deTallos y raíces. En los tallos, la corteza está entre la capa de la epidermis y el floema, en las raíces la capa interna no es el floema sino el periciclo .
Desde el exterior hacia el interior de un tallo leñoso maduro, las capas incluyen: [7]
- Ladrar
- Periderm
- Corcho (felema o suber), incluye el ritidoma
- Cambium de corcho (fenógeno)
- Phelloderm
- Corteza
- Líber
- Periderm
- Cambium vascular
- Madera ( xilema )
- Médula (médula)
En tallos jóvenes, que carecen de lo que comúnmente se llama corteza, los tejidos son, desde afuera hacia adentro:
- Epidermis , que puede ser reemplazada por periderma
- Corteza
- Floema primario y secundario
- Cambium vascular
- Xilema secundario y primario.
A medida que el tallo envejece y crece, se producen cambios que transforman la superficie del tallo en la corteza. La epidermis es una capa de células que cubren el cuerpo de la planta, incluidos los tallos, las hojas, las flores y los frutos, que protege a la planta del mundo exterior. En tallos viejos, la capa epidérmica, la corteza y el floema primario se separan de los tejidos internos por formaciones más gruesas de corcho. Debido al engrosamiento de la capa de corcho, estas células mueren porque no reciben agua ni nutrientes. Esta capa muerta es la corteza de corcho áspera que se forma alrededor de los troncos de los árboles y otros tallos.
Periderm [ editar ]
A menudo, una cubierta secundaria llamada periderma se forma en pequeños tallos leñosos y en muchas plantas no leñosas, que está compuesta de corcho (felema), el corcho cambium (falógeno) y el felodermo. La periderma se forma a partir del fenógeno que sirve como un meristemo lateral. La periderma reemplaza a la epidermis y actúa como una cubierta protectora como la epidermis. Las células de felema maduras tienen suberina en sus paredes para proteger el tallo de la desecación y el ataque de patógenos. Las células de felema más antiguas están muertas, como es el caso de los tallos leñosos. La piel del tubérculo de papa (que es un tallo subterráneo) constituye el corcho de la periderma. [8] [9]
En plantas leñosas, la epidermis de los tallos recién cultivados se reemplaza por la periderma más adelante en el año. A medida que los tallos crecen, se forma una capa de células debajo de la epidermis, llamada corcho cambium, estas células producen células de corcho que se convierten en corcho. Se puede formar un número limitado de capas celulares en el interior del corcho cambium, llamado phellodermo. A medida que el tallo crece, el corcho cambium produce nuevas capas de corcho que son impermeables a los gases y al agua y las células fuera de la periderma, a saber, la epidermis, la corteza y el floema secundario más viejo. [10]
Dentro de la periderma hay lenticelas , que se forman durante la producción de la primera capa de periderma. Dado que hay células vivas dentro de las capas de cambium que necesitan intercambiar gases durante el metabolismo, estos lenticeles, debido a que tienen numerosos espacios intercelulares, permiten el intercambio gaseoso con la atmósfera exterior. A medida que se desarrolla la corteza, se forman nuevas lenticelas dentro de las grietas de las capas de corcho.
Ritidoma [ editar ]
El ritidoma es la parte más familiar de la corteza, siendo la capa externa que cubre los troncos de los árboles. Se compone principalmente de células muertas y se produce por la formación de múltiples capas de periderma, tejido cortical y floema suberizados . [5] El ritidoma está especialmente bien desarrollado en tallos y raíces de árboles más viejos. En los arbustos, la corteza más vieja se exfolia rápidamente y se acumula el ritidoma grueso. [11] Generalmente es más grueso y distintivo en el tronco o tronco (el área desde el suelo hasta donde comienza la ramificación principal) del árbol.
Composición química [ editar ]
Los tejidos de la corteza componen en peso entre el 10 y el 20% de las plantas vasculares leñosas y consisten en varios biopolímeros , taninos , lignina , suberina , suberan y polisacáridos . [12] Hasta el 40% del tejido de la corteza está hecho de lignina, que forma una parte importante de una planta, proporcionando soporte estructural mediante la reticulación entre diferentes polisacáridos, como la celulosa. [12]
Se cree que el tanino condensado , que está en una concentración bastante alta en el tejido de la corteza, inhibe la descomposición. [12] Podría deberse a este factor que la degradación de la lignina es mucho menos pronunciada en el tejido de la corteza que en la madera. Se ha propuesto que, en la capa de corcho (el falógeno), la suberina actúa como una barrera para la degradación microbiana y, por lo tanto, protege la estructura interna de la planta. [12] [13]
Análisis de la lignina en la pared de la corteza durante la desintegración por la podredumbre blanca hongos Lentinula edodes ( Shiitake seta ) utilizando 13 C RMN reveló que los polímeros de lignina contenían más guayacil lignina unidades que las unidades de siringil en comparación con el interior de la planta. [12] Las unidades de guaiacilo son menos susceptibles a la degradación ya que, en comparación con el siringilo, contienen menos enlaces aril-arilo, pueden formar una estructura de lignina condensada y tienen un potencial redox menor . [14] Esto podría significar que la concentración y el tipo de unidades de lignina podrían proporcionar resistencia adicional a la descomposición por hongos para las plantas protegidas por la corteza. [12]
Usos [ editar ]
El corcho, a veces confundido con la corteza en el habla coloquial, es la capa más externa de un tallo leñoso, derivado del corcho cambium . Sirve como protección contra daños causados por parásitos , animales herbívoros y enfermedades, así como contra la deshidratación y el fuego. El corcho puede contener antisépticos como los taninos , que protegen contra los ataques de hongos y bacterias que podrían causar caries .
En algunas plantas, la corteza es sustancialmente más gruesa, lo que proporciona una mayor protección y le da a la corteza una estructura característicamente distintiva con crestas profundas. En el alcornoque ( Quercus suber ) la corteza es lo suficientemente gruesa como para ser cosechada como un producto de corcho sin matar el árbol; [15] en esta especie la corteza puede volverse muy gruesa (por ejemplo, se han reportado más de 20 cm [16] ). Algunos ladridos se pueden quitar en hojas largas; la corteza de abedul de superficie lisa se ha utilizado como cubierta en la fabricación de canoas, como la capa de drenaje en los techos, para zapatos, mochilas, etc. El ejemplo más famoso de uso de corteza de abedul para canoas son las canoas de abedul de América del Norte. [17]
La corteza interna ( floema ) de algunos árboles es comestible; En Escandinavia, el pan de corteza está hecho de centeno al que se le añade la capa más interna tostada y molida de corteza de pino silvestre o abedul . Los sami del extremo norte de Europa utilizaron grandes láminas de corteza de Pinus sylvestris que se retiraron en la primavera, se prepararon y almacenaron para su uso como recurso alimenticio básico y la corteza interna se comió fresca, seca o asada. [18]
Procesamiento mecánico de ladridos [ editar ]
Corteza contiene fibras fuertes conocidos como estopa , y hay una larga tradición en el norte de Europa de la utilización de la corteza de coppiced ramas jóvenes de la hoja pequeña de cal ( Tilia cordata ) para producir el cordaje y cuerda , utilizados por ejemplo en el aparejo de la época de los vikingos barcoluengos . [19]
Entre los productos comerciales hechos de corteza están el corcho , la canela , la quinina [20] (de la corteza de Cinchona ) [21] y la aspirina (de la corteza de los sauces ). La corteza de algunos árboles, especialmente el roble ( Quercus robur ) es una fuente de ácido tánico , que se utiliza en el curtido . Las astillas de corteza generadas como un subproducto de la producción de madera a menudo se usan en mantillo de cortezaEn el oeste de América del Norte. La corteza es importante para la industria hortícola ya que en forma triturada se usa para plantas que no prosperan en el suelo ordinario, como las epífitas .
Extracción de chip de corteza [ editar ]
La corteza de madera contiene lignina ; cuando se piroliza (sometido a altas temperaturas en ausencia de oxígeno), produce un bio-aceite líquido rico en derivados fenólicos naturales . Los derivados de fenol se aíslan y se recuperan para su aplicación como reemplazo de fenoles a base de fósiles en resinas de fenol-formaldehído (PF) utilizadas en Tablero de fibras orientadas (OSB) y madera contrachapada. [22]
Eliminación de corteza [ editar ]
Los troncos cortados se inflaman justo antes de cortar o antes de curar. [ aclaración necesaria ] Se dice que tales troncos e incluso troncos y ramas que se encuentran en su estado natural de descomposición en los bosques, donde la corteza se ha caído, están decorticados.
Varios organismos vivos viven en la corteza, incluidos los insectos, [23] hongos y otras plantas como musgos, algas y otras plantas vasculares. Muchos de estos organismos son patógenos o parásitos, pero algunos también tienen relaciones simbióticas.
Reparación de corteza [ editar ]
El grado en que los árboles pueden reparar el daño físico grave a su corteza es muy variable. Algunos pueden producir un crecimiento de callos que cura la herida rápidamente, pero deja una cicatriz clara, mientras que otros, como los robles, no producen una reparación extensa de los callos. Las grietas heladas y las quemaduras solares son ejemplos de daños encontrados en la corteza de los árboles que los árboles pueden reparar hasta cierto punto, dependiendo de la gravedad.
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