BIOLOGÍA EN 2º DE BACHILLERATO

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS .-


COMPUESTOS .-

Enlaces químicos dependen principalmente de la diferencia de electronegatividad entre elementos

Tipos de enlaces químicos
Covalente apolar	Elementos de electronegatividad parecida	Insoluble en líqidos polares	PF bajo
Covalente polar	Elementos de diferente electronegatividad	Soluble en líquidos polares	PF alto
Iónico	Elementos de electronegatividad muy diferente	Soluble en líquidos polares	PF muy alto
Metálico	Elementos muy poco electronegativos, metales. No se encuentra en seres vivos

Principales enlaces químicos en los seres vivos
Enlace Longitud pm EnergíaKJ/mol C-C 154 347 C-H 110 414 C-O 143 360 C-N 147 305 O-H 97 464 N-H 100 389 O-N 136 222 C=C 134 611 C=O 120 736 C=N 128 615 C-S . . S-H 132 368	Enlace Longitud pm EnergíaKJ/mol H-H 74 436 O-O 145 142 O=O 121 498 O=N 120 590 N-N 145 163 N=N 123 418 N=.N 110 964 S-S . . S-O . . S=O . . P-O . . P=O . .

Grupos orgánicos
Metilo		R-CH3
Etilo		R-CH2-CH3
Metileno		R-CH2-R
Hidroxilo		R-OH
Alcohol		R-CH2OH R-CHOH-R
Carbonilo		R-(C=O)-R
	Aldehido	R-CHO
	Cetona	R-CO-R
Carboxilo		R-COOH
Ácido Carboxílico		R-COO-
Amino		R-NH2
Amida		R-CO-NH2
Éster		R-CO-O-R	Enlace Ácido + Alcohol
Enlace Amida		R-CO-NH-R	Enlace Ácido + Amina
Sulfhidrilo		R-SH
Tiol		R-CH2-SH
Bisulfuro		R-S-S-R	Enlace de dos grupos sulhidrilo