COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS .-
Quitina
Polisacárido estructural en hongos y artrópodos
Funciónes:
- Protección frente ea la presión osmótica célular, turgencia (Hongos)
- Sostén . Protección (Hongos y artrópodos)
Polímero lineal de N-acetilglucosamina con enlaces b(1->4
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