BIOLOGÍA EN 2º DE BACHILLERATO

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS .-

LOS LÍPIDOS :

Glucolípidos Lípidos complejos formados por  Ácidos grasos + alcohol + glucidos Glucoglicéridos 2 Ácidos Grasos + Glicerina + monosacárido Glucoesfingolípidos 1 Ácido Graso + Esfingosina + uno o varios monosacáridos (hasta 15)  Los monosacáridos más habituales son: D-Glucosa, D-Galactosa, N-acetilGalactosamina y A.N-acetilmurámico  La cadena principal es ß(1-4) y las ramificaciones ß(1-3) ó (2-3) Son moléculas poco abundantes, pero muy importantes

Funciones Glucoglicéridos tienen funciones semejantes a fosfolípidos aunque son menos abundantes.  Forman membranas. Se encuentran en bacterias y plantas Esfingomielinas  Recepción de sustancias: Lugares de ancaje de sustancias que van a penetrar en la célula  Reconocimiento celular: Marcadores que indican el tipo o estado celular  Diferenciación celular

Síntesis A partir de sus componentes