COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS .-
LOS GLÚCIDOS :
Derivados de Monosacáridos
Muchos y muy diversos
| Azucares-alcoholes Reducción del grupo aldehido o cetona | |||
| Sorbitol |  | Formación de lípidos complejos | |
| Manitol | | Estructural | |
| Inositol | | Metabolito |  |
| Glicerina |  | Formación de lípidos complejos (Acilglicéridos, Fosfoglicéridos y Glucoglicéridos) Metabolismo |  |
| Glucoácidos Oxidación del aldehido o cetona | |||
| A. Glucorónico | | Polisacáridos |  |
| A. Ascórbico | | Antioxidante. Vitamina C |  |
| Fosfatos de glúcidos Reacción del alcohol con A. Fosfórico. | |||
| Glucosa 1P | | Síntesis y degradación de azúcares. Retención celular | |
| Glucosa 6P | |||
| Ribosa 1P | |||
| Aminoazúcares o aminoglúcidos Cambio de alcohol por amino | |||
| Glucosamina |  | Polisacáridos |  |
| Galactosamina | | Glucolípidos. Polisacáridos |  |
| N acetil glucosamina | | Polisacáridos: quitina.Pared bacteriana : Mureina o Peptidoglucano |  |
| N acetil murámico | | Pared bacteriana : Mureina o Peptidoglucano |  |
| Polímeros Enlaces o-glucosídicos entre dos grupos alcohol | |||
| Oligosacáridos | | Reserva de energía. Nutrientes | |
| Polisacáridos |  | Estructurales: Paredes celulares Uniones celulares Reserva de energía | |
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