COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS .-
Disoluciones
Disoluciones
En los seres vivos el transporte de sustancias se hace en medios líquidos, fundamentalmente agua.
- Disoluciones verdaderas
Homogéneas. No separables por centrifugación
Solutos polares disuelven sustancias iónicas o polares. Segregan apolares
Solutos apolares disuelven sustancias apolares. Segregan polares
- Dispersiones coloidales
Macromoléculas o agregados
Pueden ser no uniformes. Turbios. Separebles por centrifugación
En ocasiones pueden tener consistencia de gel (gelatinosa elástica) o sol (soluble)
Ósmosis
Proceso que tiende a igualar las concentraciones de soluto por paso de un disolvente por una membrana semipermeable
Tampón de pH . Buffer
Sustancia que absorbe y cede protones
Equilibrio de reacción entre varias moléculas capaces de tomar o ceder protones.
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