ESPECIES DE PLANTAS INVASORAS

Allium ampeloprasum es un miembro delgénero de cebolla Allium . La planta silvestre se conoce comúnmente como puerro silvestre o puerro silvestre de hoja ancha . Su área de distribución es desde el sur de Europa hasta el oeste de Asia, pero se cultiva en muchos otros lugares y se ha naturalizado en muchos países.

Allium ampeloprasum se considera nativo de todos los países que bordean los mares Negro , Adriático y Mediterráneo, desde Portugalhasta Egipto y Rumania . En Rusia y Ucrania , se considera invasor, excepto en Crimea , donde es nativa. También es nativo de Etiopía , Uzbekistán , Irán e Irak . Se considera naturalizado en el Reino Unido , Irlanda , la República Checa , los Estados bálticos., Belarús , las Azores , Madeira , las Islas Canarias , Armenia , Azerbaiyán , Pakistán , China, , Australia (todos los estados excepto Queensland y Tasmania ), México , la República Dominicana , Puerto Rico , Haití , el Estados Unidos (región sureste además de California , Estado de Nueva York , Ohio e Illinois ), Galápagos, y argentina . ^{[2] [3] [4] [5] [6]} En Tidewater Virginia , donde comúnmente se la conoce como la " cebolla de Yorktown ", está protegida por la ley en el condado de York . ^[7]

La especie pudo haber sido introducida en Gran Bretaña por gente prehistórica, donde su hábitat consiste en lugares rocosos cerca de la costa en el suroeste de Inglaterra y Gales . ^[8] [9]

Allium ampeloprasum se ha diferenciado en cuatro vegetales cultivados, a saber , puerro , ajo elefante , kurrat y puerro persa.

Las poblaciones silvestres producen bulbos de hasta 3 cm de ancho. Los escapes son redondos en sección transversal, cada uno de hasta 180 cm de altura, con una umbela de hasta 500 flores. Las flores tienen forma de urna, de hasta 6 mm de ancho; tépalosblancos, rosados ​​o rojos; anteras amarillas o moradas; polen amarillo.

Verduras [ editar ]

Allium ampeloprasum comprende varios vegetales, de los cuales los más importantes son:

• Puerro
• Ajo de elefante o ajo de cabeza grande
• cebolla perla
• kurrat, ^[8] [11] Puerro egipcio o puerro de ensalada: esta variedad tiene pequeños bulbos y principalmente se comen las hojas.
• Puerro persa ( Allium ampeloprasum ssp. Persicum ): es un alium cultivado originario de Oriente Medio e Irán, que se cultiva con fines culinarios y se denomina tarar en persa. Las hojas verdes lineales tienen un suave sabor a cebolla y se comen crudas, ya sea solas o en combinaciones de alimentos.

Allium neapolitanum ( Napolitano ajo , ^[2] Nápoles ajo , narciso ajo ,Falso ajo , Floración de cebolla , Nápoles cebolla , Guernsey Star-de-Belén , la estrella , ajo blanco , ajo silvestre ) es una planta perenne bulbosa planta en la subfamilia de cebolla dentro del Amaryllis familia .

Su gama nativa se extiende a través de la región mediterránea desde Portugal hasta Turquía . ^[3] [4] La especie está naturalizada en otras áreas, incluyendo Pakistán , Australia , Nueva Zelanda y en el sur y el oeste de los Estados Unidos . Se clasifica como una especie invasora en partes de los EE. UU. ^[5] y se encuentra principalmente en los estados de California , Texas , Luisiana y Florida . ^[6] [7]

Allium neapolitanum es cultivado por los jardineros por su valor ornamental. Produce bulbos redondos de hasta 2 cm de ancho. El paisaje es de hasta 25 cm de alto, redondo en sección transversal, pero a veces tiene alas hacia el fondo. La inflorescencia es una umbela de hasta 25 flores blancas con anteras amarillas . ^{[6] [7] [8] [9]}

Allium neapolitanum parece tener propiedades antagonistas beta-adrenérgicas .

Allium paradoxum , el ajo de pocas flores ^[2] o el puerro de pocas flores , es unaespecie asiática de cebolla silvestre en la familia Amaryllis. Es nativo de las regiones montañosas de Irán , el Cáucaso yTurkmenistán .

Allium paradoxum es una planta herbácea perenne que crece desde un pequeño bulbo solitario hasta unos 20–40 cm de altura. Tiene hojas mucho más estrechas, de 5 a 25 mm de ancho, que Allium ursinum, pero con un olor similar a "ajos". El tallo de la flor es de sección triangular. La mayoría de las flores son reemplazadas por pequeños bulbos o bulbillos y las pocas flores (generalmente una) son blancas y hermafroditas . ^[3]

Distribución [ editar ]

Allium paradoxum es originario de las regiones montañosas de Irán , el Cáucaso y Turkmenistán . ^{[1] [4] [5] [6] [7]}

Se introdujo en las Islas Británicas en 1823 y se registró por primera vez en la naturaleza allí en 1863, cerca de Edimburgo. ^[8] Se considera una especie invasora , no nativa en Europa . En Inglaterra y Gales , la especie está incluida en la Lista 9 de la Ley de Vida Silvestre y Campo ^[9]y, como tal, es ilegal plantar en el medio silvestre. El olor de la planta es particularmente notable para una persona que se acerca a un área donde está creciendo. ^[10]

Hábitat [ editar ]

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Crece bien en hábitats de bosques de hoja caduca, formando una alfombra verde que puede sofocar otras especies nativas como campanillas y campanillas de nieve. ^[10] [11]

Cocina [ editar ]

El puerro de pocas flores es comestible y se puede comer crudo, así como en platos como el pesto. También se puede usar como hierba para dar sabor a los alimentos, de la misma forma que otros ajos silvestres .