Chroogomphus rutilus , comúnmente conocido como el limo marrón [2] o la espiga de cobre , [3] es una especie de hongo de lafamilia Gomphidiaceae . En primer lugar se describe científicamente como Agaricus rutilus por Jacob Christian Schäffer en 1774, se transfirió al género Chroogomphus en 1964 por Orson K. Miller, Jr. . [4] El hongo vive ectomicorrízicamente conespecies de Pinus , y se encuentra en Europa y América del Norte. Los cuerpos frutales son comestibles pero no muy apreciados.[3]
Gomphidius viscidus es un antiguo sinónimo de este hongo.
Las Clavariaceae son una familia de hongos en el orden Agaricales . Colectivamente, se les conoce comúnmente como hongos de coral debido a su parecido con el coral acuático , aunque otros nombres vernáculos como hongos de asta , hongos de los dedos , moho de gusano y hongos espaguetis a veces se usan por razones similares.
Clavariaceae fue circunscrita (como "Clavariae") por el botánico francés François Fulgis Chevallier en 1826. [1] Era una de las cinco familias (junto con Agaricaceae , Hydnaceae , Polyporaceae y Thelephoraceae ) que Elias Fries usó para dividir los Agaricales y Aphyllophorales. en su influyente obra Systema Mycologicum . La familia sirvió como una ubicación conveniente para todos los géneros que contienen especies con cuerpos frutales similares a los corales superficialmente similares. Primero fue Marinus Anton Donk y luego EJH Cornerquien se dio cuenta de que, en este sentido amplio, la familia no era un conjunto filogenético natural de especies relacionadas. [2] Corner publicó su monografía mundial en 1950 (revisada en 1967 y actualizada en 1970), presentando los conceptos modernos de muchos géneros de hongos clavarioides . [3] [4] Corner incluyó tres géneros en su concepto original de las Clavariaceae: Clavaria , Clavulinopsis y Ramariopsis . [3] El análisis filogenético molecular ha demostrado que las Clavariaceae pertenecen al orden Agaricales . [5]
Matheny et al. Encontraron que Camarophyllopsis , un hongo branquial que había sido colocado previamente en la familia Hygrophoraceae según su morfología , pertenecía a las Clavariaceae . (2008) en un estudio de ADN multilocus. [6] Aunque tradicionalmente se clasifica en Clavariaceae según su morfología, el análisis filogenético molecular sugiere que el Scytinopogon se agrupa dentro del género Trechispora (orden Trechisporales ). [7]
La genética molecular ha demostrado que algunas especies superficialmente similares no están tan estrechamente relacionadas. El género del club de hadas Clavariadelphus , Ramaria y Clavulina pertenecen a la familia Gomphaceae , Lentaria pertenece al orden Thelephorales , mientras que el género Calocera es miembro de Dacrymycetes , una clase completamente diferente de hongos. El hongo una vez conocido como Clavaria purpurea se ha trasladado a su propio género, Alloclavaria en el orden Hymenochaetales . [8]
Descripción [ editar ]
Los hongos coralinos pueden ser similares en apariencia a los hongos gelatinosos . A menudo son de colores brillantes, en su mayoría naranjas, amarillos o rojos, y generalmente crecen en bosques maduros más viejos. Hyphodontiella es el único género de hongos corticioides (en forma de corteza) en las Clavariaceae.
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Hábitat y distribución [ editar ]
Algunas especies de Clavariaceae tienen una distribución cosmopolita , o casi. Por ejemplo, Clavaria fragilis se ha registrado en los cinco continentes. Otras especies ampliamente distribuidas incluyen Ramariopsis pulchella , conocida de América del Norte y del Sur, y Nueva Zelanda, y Clavulinopsis laeticolor , que también se encuentra en Malasia. Por el contrario, algunos grupos de especies, como la Clavulina de color oscuro , generalmente se encuentran en un solo continente y pueden ser bastante raros. [9]
Ecología [ editar ]
El estado trófico de las Clavariaceae ha sido debatido en la literatura científica. Se ha descrito de diversas maneras como saprotrófico , [10] micorrícico , [11] [12] o desconocido. [13] Las técnicas experimentales comúnmente empleadas para determinar la estrategia trófica, como el análisis de isótopos estables y el análisis filogenético de secuencias ambientales (ADN que se libera de un organismo al medio ambiente), no se han utilizado con frecuencia con las especies de Clavariaceae. Birkebak y sus colegas sugieren que, excluyendo lignícolas especies (madera en descomposición), el Clavariaceae son biotrófica . [7]
Géneros [ editar ]
Una estimación de 2008 colocó 7 géneros y 120 especies en la familia; [14] Hirticlavula se agregó a la familia en 2014. [15] En 2013, Birkebak y sus colegas sugirieron que había 126 unidades taxonómicas operativas en las Clavariaceae, aproximadamente la mitad de las cuales se conocían a partir de secuencias ambientales de ADN.
Las Clavulinaceae son una familia de hongos en el orden Cantharellales . La familia no está bien definida, pero actualmente comprende especies de hongos clavarioides (club y coral) , así como algunos hongos corticioides (formadores de costras y parches) . Estas especies son nutricionalmente diversas, algunas son ectomicorrízicas , otras son saprótrofos que se pudren la madera , otras son liquenizadas y otras son liquenícolas (que crecen o parasitan líquenes).
Historia [ editar ]
El micólogo holandés Marinus Anton Donk publicó por primera vez la tribu Clavulinae en 1933 para acomodar especies de hongos clavarioides en el género Clavulina que tenían basidios "stichicos" (basidios con husillos nucleares dispuestos longitudinalmente). Consideró que esta característica colocaba a las especies en cuestión más cerca de los rebozuelos ( Cantharellales ) que de otros hongos clavarioides. En 1961, elevó a la tribu al rango de familia, como las Clavulinaceae. [1] En 1968, el micólogo estonio Erast Parmasto agregó el género corticioide Clavuliciuma la familia, señalando que tenía basidios muy similares a los encontrados en Clavulina . [2]
Estado actual [ editar ]
La investigación molecular , basada en el análisis cladístico de secuencias de ADN , ha confirmado la ubicación de Clavulina dentro de los Cantharellales, [3] pero aún no ha abordado la circunscripción de la familia Clavulinaceae. El género corticioide Membranomyces (anteriormente denominado Clavulicium ) está estrechamente relacionado. [4] El género clavarioide liquenizado Multiclavula también está estrechamente relacionado [3] y se ha incluido dentro de la familia. [5] Varias especies anteriormente referidas al género corticioide Sistotrema pueden ser incluidas, pero no han sido formalmente renombradas.[6] Sin embargo , elgénero Burgella , descrito para un probable anamorfo de este último grupo, está dentro de la familia. [6] Como tal, las Clavulinaceae actualmente contienen 4 géneros y más de 60 especies. [7] Se descubrió que elgénero Clavulicium que anteriormente se encontraba en las Clavulinaceae pertenecía a la nueva familia Stereopsidaceae . [8]
Distribución y hábitat [ editar ]
Las especies dentro de la familia son inusualmente diversas en hábitat y ecología. Las especies de Clavulina son ectomicorrícicas , formando asociaciones mutuamente beneficiosas con las raíces de los árboles vivos y otras plantas. [9] Las especies de Multiclavula son líquenes , sus basidiocarpos generalmente se encuentran dispersos en las hojas de sus algas asociadas . [5] Se presume que las especies de Membranomyces y " Sistotrema " son saprótrofos que se pudren la madera, típicamente formando basidiocarpos corticioides en la parte inferior de ramas muertas, unidas o madera caída. Sin embargo, algunos de estos últimos grupos (incluido el género Burgella ) a menudo crecen y pueden parasitar líquenes. [6] Colectivamente, las Clavulinaceae tienen una distribución cosmopolita .
Coprinus comatus , la capa de tinta peluda , la peluca de abogado o la melena peluda , es un hongo común que a menudo se ve creciendo en el césped, a lo largo de caminos de grava y áreas de desechos. Los cuerpos frutales jóvenesaparecen primero como cilindros blancos que emergen del suelo, luego seabren las tapas en forma de campana. Las tapas son blancas y están cubiertas de escamas: este es el origen de los nombres comunes del hongo. Las branquias debajo de la tapa son blancas, luego rosadas, luego se vuelven negras y secretan un líquido negro lleno de esporas(de ahí el nombre de "tapa de tinta"). Este hongo es inusual porque se volverá negro y se disolverá en cuestión de horas después de ser recogido o depositando esporas.
Cuando es joven, es un hongo comestible excelente siempre que se coma poco después de ser recolectado (se conserva muy mal debido a la autodigestión de sus branquias y tapa). Si se desea un almacenamiento a largo plazo, cocinar en el microondas, saltear o hervir a fuego lento hasta que la cojera permita que los hongos se almacenen en el refrigerador durante varios días o se congelen. Además, colocar los champiñones en un vaso de agua helada retrasará la descomposición por un día o dos para que uno tenga tiempo de incorporarlos a una comida. El procesamiento o la formación de hielo se debe hacer ya sea para comer o almacenar dentro de las cuatro a seis horas posteriores a la cosecha para evitar cambios no deseados en el hongo. La especie se cultiva en China como alimento.
El hongo a veces se puede confundir con el hongo urraca, que es venenoso. En Estados Unidos, el hongo 'vomiter' Chlorophyllum molybdites es responsable de la mayoría de los casos de intoxicación por hongos debido a su similitud con la melena peluda y otros hongos comestibles.
Taxonomía [ editar ]
La tapa de tinta peluda fue descrita por primera vez por el naturalista danés Otto Friedrich Müller en 1780 como Agaricus comatus , antes de que Christiaan Hendrik Persoon le diera su nombre binomial actual en 1797 . Sus nombre específico deriva de coma , o "pelo", por lo tanto, comatus , "peludas" o "peludos". [3] Otros nombres comunes incluyen peluca de abogado, [3] y melena peluda.
Coprinus comatus es la especie tipo del género Coprinus . Anteriormente, este género se consideraba grande con más de 100 especies. Sin embargo, el análisis molecular de las secuencias de ADN mostró que las especies anteriores pertenecían a dos familias, las Agaricaceae y las Psathyrellaceae . [4] Coprinus comatus es el más conocido del verdadero Coprinus .
Descripción [ editar ]
La tapa de tinta peluda es fácilmente reconocible por su tapa casi cilíndrica que inicialmente cubre la mayor parte de su tallo. La tapa es principalmente blanca con escamas peludas, que son más pálidas en el ápice. Las branquias libres cambian rápidamente de blanco a rosa y luego a negro. Es delicuescente . El estípite tiene un anillo flojo y mide 10–40 centímetros (3.9–15.7 pulgadas) de alto por 1–2.5 centímetros (0.39–0.98 pulgadas) de diámetro. Microscópicamente carece de cistidios pleuro . La impresión de esporas es negro-marrón y las esporas miden 10-13 por 6.5-8 µm . La carne es blanca y el sabor suave. [5]
Distribución, hábitat y ecología [ editar ]
Crece en grupos en lugares que a menudo son inesperados, como áreas verdes en las ciudades. Ocurre ampliamente en praderas y prados en Europa y América del Norte, de junio a noviembre en el Reino Unido. Parece haber sido introducido en Australia, Nueva Zelanda e Islandia. En Australia, la especie es lo suficientemente común como para haber aparecido en un sello emitido por Australia Post en 1981. [6]
Coprinus comatus es un hongo nematófago capaz de matar y digerir las especies de nematodos Panagrellus redivivus y Meloidogyne arenaria . [7] [8]
Edibilidad [ editar ]
Los hongos jóvenes, antes de que las branquias comiencen a ponerse negras, son comestibles. El sabor es suave; La cocción produce una gran cantidad de líquido. A veces se puede usar en sopa de hongos con hongos parasol . Se pueden usar grandes cantidades de crines peludos congelados en el microondas y luego congelados como el componente líquido del risotto , reemplazando el caldo de pollo habitual.
Coprinus comatus no debe confundirse con el Ink Cap común , que contiene coprina y puede inducir intoxicación por coprina. Los síntomas de intoxicación por coprinos incluyen vómitos, diarrea, palpitaciones y un sabor metálico en la boca.
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