Empresas de alimentación por países

Cervezas Alhambra

Cervezas Alhambra S.L.
Tipo	Sociedad Limitada
Industria	Alimentación
Fundación	1925
Sede central	Avenida de Murcia 1,  Granada,  España
Personas clave	José Luis López de Silanes Busto , Presidente
Productos	Cerveza
Matriz	Grupo Mahou-San Miguel

Cervezas Alhambra es una compañía cervecera granadina, fundada en 1925 y que actualmente forma parte del Grupo Mahou-San Miguel.

Cervezas Alhambra fue fundada en 1925 con capital granadino y con la participación de Carlos Bouvard, propietario de la fábrica La Moravia. La marca le debe parte de su evolución al químico D. Miguel Hernainz quien, cuando la fábrica pasaba un mal momento, creó la Alhambra Reserva 1925, junto a otras creaciones posteriores. En 1995 se une al accionariado de La Cruz del Campo. Cuatro años después, en 1999, adquiere la cervecera cordobesa Compañía Andaluza de Cervezas. Finalmente en el año 2006 es adquirida por el grupo Mahou-San Miguel.¹

Hoy en día es una cerveza muy conocida en toda la Andalucía oriental, especialmente en la ciudad de Granada donde es la cerveza más consumida.

Chocolates Elgorriaga es una empresa española de chocolates perteneciente al grupo alavés URBASA GLOBAL BRANDS S.A. Su fundación se remonta a mediados del siglo XIX cuando la familia ElGorriaga abre una chocolatería en Irún (Guipúzcoa).¹ La afición por el chocolate a la taza va aumentando el negocio familiar, que a comienzos del siglo XX bajo la dirección de Francisco Elgorriaga Ayestaránse convierte en uno de los primeros productores del mercado nacional. Uno de los productos estrella fue la tableta de chocolatedenominada Chocolate La Campana.

En el siglo XVIII unos pastores de Vera de Bidasoa se desplazan con frecuencia a Irún a las ferias. Con el tiempo los pastores abrieron un negocio relacionado con la venta de chocolate. En sus comienzos trituraban las semillas de cacao con caballos y se mezclaban conazúcar. Entrados en el siglo XIX la mujer de uno de los pastores dio al negocio un aire empresarial abriendo una chocolatería en Irún 'Confitería Elgorriaga' famosa por ofrecer un buen chocolate a la taza.³ Dicho establecimiento cobró tanta fama que pronto la casa real yAlfonso XIII se encontraba entre sus clientes.

A comienzos del siglo XX Francisco Elgorriaga abre una fábrica en Mendíbil poniendo en la elaboración del chocolate todos los medios tecnológicos conocidos hasta la fecha.⁴ Elgorriaga comienza a ofrecer diversos productos basados en el chocolate. Los productos más conocidos fueron los lingotes, las monedas de chocolate, muñecolates, trufas, las lenguas de gato, y en los años cincuenta se hace el popular Chocolate La Campana. En 1965 lanza en el mercado Milkcream que es el primer chocolate blanco que se comercializa en España. En los años setenta inicia su entrada en el mercado del turrón, es en este periodo cuando se dedica a la comercialización de las galletas Príncipe de Beukelaer. El heredero de Francisco muere en 1981 a causa de un accidente, la creciente competencia. Finalmente la empresa Cantalau (actualmente Grupo CEMOI) absorbe la chocolatera española. Poco a poco va desapareciendo la marca, hasta que en el año 2005 se vende a Inversiones Sitón , S. L. (empresa del Grupo Dhul) cuyo centro de trabajo se ubica en Ávila, así como la marca Elgorriaga. En marzo de 2012, el grupo alimentario vasco URBASA GLOBAL BRANDS S.A, absorbe los activos industriales de la compañía e inicia una nueva etapa.