Empresas de alimentación de Alemania
SARIA Bio-Industries
El grupo centra su actividad en la prestación de servicios a la industria agroalimentaria (enfocado a la utilización de productos de laindustria cárnica e industria alimentaria), es productor de energías renovables y fabricante de productos de alta calidad para el consumo humano, la alimentación animal, la acuicultura, la agricultura y la industria oleo química. SARIA pertenece al grupo Rethmann, una empresa familiar.
El Reglamento CE 1774/2002 de Unión Europea es la legislación principal para un gran parte de los productos que SARIA transforma. El Real Decreto 1429/03 es la realización estado-nacional de este reglamento. Los Productores en este sector se agruparon en la asociación nacional se llamada ANAGRASA. A nivel europeo, se fundó EFPRA como la asociación de productores.
El Spaten-Löwenbräu-Gruppe es una empresa que engloba las tradicionales cerveceras Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH y Löwenbräu AG con sede en Múnich. En 2003 el grupo belga Interbrew adquirió la empresa, la cual tras diferentes operaciones en 2004 y en 2008 pasó a denominarse Anheuser-Busch InBev.
Historia
En 1997 se fusionó Spaten-Franziskaner-Bräu con la vecina cervecera Löwenbräu para resultar Spaten-Löwenbräu-Gruppe. En 2003 se vendió el grupo a la empresa belga Interbrew y se segregó la división inmobiliaria al grupo SGI Sedelmayr Grund und Immobilien.
En 2004 Interbrew se fusionó con la empresa brasileña Companhia de Bebidas das Américas (AmBev) creando así el primer grupo por volumen de litros del mundo. En 2006 debido a la escasa actividad se cerró la histórica Sudhaus Spaten en la calle Marsstraße, para transformarse en un museo. Die Produktion aller Spaten- und Franziskanerbiere wird durch Löwenbräu fortgeführt und im verbliebenen Sudhaus der Löwenbräu AG an der Nymphenburger Straße produziert.
En 2008 hubo negociaciones entre InBev y Oetker-Gruppe para una posible venta de la cervecera al grupo Radeberger.1
Productos
- Münchner Hell (Helles) fue fabricado en 1894 por primera vez por una cervecera. La densidad primitiva del mosto es de >11,7 %. El contenido de alcohol es de 5,2 %.
- Pils fue la primera cervecera en Múnich en fabricarla >11,7 % de densidad primitiva del mosto y un 5,0 % de alcohol.
- Oktoberfestbier se elabora a comienzos del año para la Oktoberfest en septiembre-octubre. Tiene una densidad de >13,7 % y 5,9 % de alcohol.
- Diät-Pils, es una cerveza para los diabéticos (100 ml contienen un promedio de 134 kJ, 32 kcal). Tiene 4,9 % de alcohol.
- La cerveza sin alcohol tiene una densidad >7,3 %.
- La Weißbier de Franziskaner tiene 11,8 % densidad y 5,0 % de alcohol.
- Desde 2007 también existe una variante sin alcohol de Weißbier.
Vita Cola es una marca de bebida de cola alemana, que se consumía inicialmente en laRepública Democrática Alemana. Nacida en 1954 y comercializada desde 1958, era uno de los sustitutos de la Coca Cola en la RDA. Este refresco se diferencia de otras marcas de cola en tener un toque a limón, y un sabor menos dulce que el de la competencia.
Actualmente está disponible en toda Alemania, con especial incidencia en el este del país. Vita Cola está considerada como uno de los símbolos de la Ostalgie, siendo una de las marcas más populares durante la RDA.
El 14 de octubre de 1954 se patenta una bebida de cola presentada a las autoridades de la RDA como una "bebida de gas con sabor a frutas". Vita Cola mantenía, al igual que Coca-Cola, una "fórmula secreta", y su diferencia con la bebida de cola tradicional era que Vita-Cola añadía 50mg de Vitamina C, dando a la bebida un toque de sabor alimón.
La RDA dio permiso para comercializar la bebida en 1958. Al principio solo se embotellaba en pequeñas fábricas, aunque posteriormente creció y llegó a tener, en su momento más álgido, 200 plantas embotelladoras. Vita Cola fue, junto con Club Cola, la principal marca de refresco de cola en la República Democrática Alemana.
Cuando cayó el muro de Berlín, la gran mayoría de fábricas de Vita Cola cerraron y la bebida dejó de gozar del interés del público durante el periodo de reunificación, en favor de Coca-Cola y Pepsi, llegando incluso a dejar de comercializarse. Sin embargo, la demanda volvió a aflorar y la empresa de Turingia Thüringer Waldquell se hizo con los derechos, receta y nombre, volviendo a comercializar Vita Cola en 1994, esta vez para toda Alemania. Actualmente es la bebida de cola más consumida en Thuringia.
La empresa Südzucker, sociedad anónima, miembro del índice bursátil MDAX,1 con sede enMannheim2 en el noroeste de Baden-Wurtemberg, Alemania, es un productor de azúcar y líder de la industria azucarera en Europa con un volumen de ventas anuales de 7900 millones de euros y una producción de 4,9 millones de toneladas de azúcar que emplea a 17 900 personas.
Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG, abreviado Warsteiner Brauerei (en español, "Cervecera Warsteiner") es una de las mayores cerveceras independientes deAlemania. Su cerveza más popular es Warsteiner.
Historia
En 1753 un agricultor de nombre Konrad Cramer pagó por primera vez el impuesto por la fabricación de cerveza. Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG es desde entonces una empresa familiar, que ha pasado de generación en generación.
Sin embargo, la expansión de la empresa no comenzaría hasta 1884 con la llegada del ferrocarril, lo que permitió a la empresa ampliar su radio de influencia.
Con el descubrimiento de la fuente de agua natural Kaiserquelle, la cervecera se ha concentrado desde 1928 en la producción de pils. Con una capacidad de más de 100.000 hectolitros al año, la cervecera se convierte en los años 1960 en una de las mayores de Alemania. En 1984 alcanzó los 2 millones de hectolitros copando entonces el mercado alemán.
Cervezas
- Warsteiner Premium :
- Verum
- Dunkel
- Alkoholfrei
- Radler
- Orange
- Lemon
- Cola
- König Ludwig (König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg) :
- Hell
- Weißbier
- Dunkel
- Weissenburg Pilsener
- Herforder (Herforder Brauerei GmbH & Co. KG) :
- Pils
- Paderborner :
- Pilsener
- Gold Pilsener
- Export
- Alt
- Cola
- Radler
- Frankenheim (Brauerei Frankenheim) :
- Alt
- Blue
- Alkoholfrei
- Isenbeck (también en Camerún con SIAC)
- Premium Pils
Expansión internacional
La empresa alemana intenta desde hace años expandirse en el mercado africano. En Camerún adquirió la cervecera SIAC-Isenbeck para lo que expulsó a su director general y fundador en 2003. El caso se encuentra aún en un procedimiento judicial internacional de París.
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