Plantas comestibles

los cereales

La lágrimas de Job, (Coix lacryma-jobi), lágrimas de San Pedro, Coixseed, adlay, o adlai, es una especie de las gramíneas, una planta alta, tropical, de la familia Poaceae, nativa del Este Asiático y de Malasia, cultivada en jardines como una planta anual. Se ha naturalizado en América tropical.

• Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi, tiene duros pseudocarpios, blancos, estructuras ovales: usados como cuentas para hacer Rosarios, collares, y otros objetos.
• Coix lacryma-jobi var. ma-yuen, cosechada como un cereal; y usado medicinalmente en partes de Asia.

Coix lacryma-jobi es el nombre botánico de esta especie perteneciente a la familia Poaceae y es conocida de forma común como: lágrimas de job, lágrimas de moisés, cuentas de doña juana, camándulas y zacate de perla . Sus sinonimias son las siguientes: Coix agrestis, Coix agrestis var. maxima, Coix arundinacea, Coix exaltata, Coix exaltata, Coix lacryma-jobi var. maxima, Coix lacryma-jobi var. novoguineensis, Coix ouwehandii, Coix palustris, Coix pumila, Coix stigmatosa y Lithagrostis lacryma-jobi.

Descripción general:

Esta Perenne original de Asia del Este (Este de India) puede llegar a alcanzar un metro de altura y quince centímetros de anchura. Coix lacryma-jobi se vale de anemofilia para polinizar sus flores dotadas de unidades reproductivas monoicas.

Necesidades:

La especie Coix lacryma-jobi se desarrollará mejor en suelos con pH , ácido, neutro o alcalino. Su parte subterránea crecerá con vigor en soportes con textura arenosa, franca o arcillosa, éstos se pueden mantener generalmente húmedos. Con la información anterior deberemos adecuar el riego buscando mantener un nivel de humedad en el suelo constante teniendo en cuenta la textura de éste, exposición al sol, humedad ambiental, temperatura, etc.

En cuanto a sus necesidades lumínicas, podemos aseverar que es muy exigente, sólo puede situarse en un lugar con exposición directa al sol para no repercutir negativamente en su crecimiento de forma normal.

Con respecto a su dureza contra condiciones adversas podemos decir que el rango mínimo de temperaturas con las que puede lidiar son las de la Zona 9.

Plagas y enfermedades:

Aún no hemos encontrado información fiable sobre qué tipo de enfermedades o plagas pueden afectar a esta especie, pero estamos trabajando activamente para encontrar la información. Si lo desea, puede echar un vistazo al listado de enfermedades o al listado de plagas que hemos preparado para usted. Ahí aprenderá a indenticar o descartar posibles problemas en sus plantas.

Agenda:

Valor (Acción)	Meses (Hemisferio Norte)	Meses (Hemisferio Sur)
	Primavera: 21 Mar. – 21 Jun. Verano: 22 Jun. – 22 Sep. Otoño: 23 Sep. – 18 Dic. Invierno: 19 Dic.- 20 Mar.	Primavera: 23 Sep. – 18 Dic. Verano: 19 Dic.- 20 Mar. Otoño: 21 Mar. – 21 Jun. Invierno: 22 Jun. – 22 Sep.
En flor	7 – 10	1 – 4
Con hojas	5 – 10	11 – 4
Recogida de semillas	9 – 11	3 – 5

Planta herbácea anual, con tallos gruesos y ramificados en los nudos, que puede llegar a alcanzar alturas cercanas a los dos metros. En los nudos más basales suele enraizar mediante la formación de rizomas. Los internudos son lisos.

Hojas alternas entre los 10 y 40 cm de longitud con una anchura de 1 a 3 cm, dando lugar a una forma lanceolada-acuminada. Presentan la lígula muy corta.

Las inflorescencias en panículo están formadas por espigas pedunculadas. Su floración tiene lugar durante los meses de verano, principalmente en Agosto.

Las semillas son globulares y no muy grandes, de ½ cm de longitud por 4 mm de diámetro, con una hendidura longitudinal. Presentan una coloración blanquecina y un sabor ligeramente dulce.

Propiedades:

Sabor dulce sin sabor y naturaleza ligeramente fría, fresca.

Actúa sobre los meridianos de Bazo, Estómago, Intestino Grueso y Pulmón.

 Distribución geográfica:

Se encuentra cultivada, en China, India, Japón, África tropical, América.

 Composición química:

Los compuestos activos mayoritarios son:

-Compuestos alifáticos, tipo ácidos, ésteres y lactonas: ácido palmítico, ácido mirístico, ácido linólico, coixenólido;

-Compuestos aromáticos, tipo amidas: coixol;

-Compuestos alicíclicos, tipo esteroides: campesterol, estigmasterol;

Acción en MTC:

– Dispersa la humedad, y regula el metabolismo del agua. Estimula la eliminación de humedad y otros factores patógenos, calor, a través de la orina, por vía diurética.

– Es un gran nutriente, aporta gran cantidad de energía a Bazo y Estómago, con lo que favorece el control de las diarreas debidas a deficiencia digestiva. No es un tonificante digestivo, aunque en compañía con otros tonificantes puede favorecer o potenciar dicha actividad

– Controla las diarreas, espesando las heces, debido al gran contenido en sustancias mucilaginosas. Por fortalecimiento de Bazo y Estómago, regula la pérdida de los líquidos y de las heces. Finalmente se traduce en una mejora del tránsito intestinal

– Alivia los espasmos y dolores artríticos. Mediando la diuresis elimina factores patógenos causantes de este tipo de sintomatología, Viento, Humedad, Calor.

– Disminuye la inflamación y la descarga de pus. Elimina la acumulación de Humedad-Calor y otras toxinas, a través de la diuresis.

 Indicaciones en MTC:

–Diarreas, enteritis crónica. Debido a una acumulación de Humedad-Calor en Intestino Grueso, además de una acumulación de factores patógenos.

-Casos con plenitud torácica. Como consecuencia de acumulaciones de Humedad-Calor en Jiao Medio

-Edemas, oliguria, leucorrea. La acumulación de Humedad-Calor provoca la retención de líquidos, manifestándose con este cuadro sintomatológico.

-Artritis reumatoide. Artralgias debidas a Viento-Humedad, Humedad-Calor. Que se manifiesta en forma de inflación, dolor, calor, edema, y por tanto con retención de líquidos al mismo tiempo.

Acciones farmacológicas:

1. Efecto diurético: estimula la diuresis, aumentando el volumen de orina en la vejiga, por una actividad sobre el túbulo renal, disminuyendo la reabsorción de electrolitos.

2. Efecto antiinflamatorio y antiespasmódico: al estimular la diuresis se elimina Humedad, se eliminan líquidos que se encontraban retenidos y se manifestaban en forma de edemas, inflamaciones, dolor, con dificultad del movimiento muscular y se favorece el descontrol nervioso y por tanto la presencia de espasmos musculares.

3. Efecto antidiarreico: debido a su gran contenido en mucílagos, hace que se frenen las diarreas, que las heces sean más consistentes y pastosas. Hay una gran mejora de la regulación del tránsito intestinal.

4. Efecto antitusivo y antipirético: al eliminar Calor y refrescar, mejora la disminución de la temperatura, y la eliminación de las toxinas a través del Riñón.

5. Efecto hipotensivo: la pérdida de electrolitos hace que se regule la tensión arterial por disminución de los niveles de Na+ en sangre.

6. Efecto hipoglucemiante: esta estimulación de la diuresis se traduce en una mejora del rendimiento sanguíneo y por tanto en una disminución de los niveles de glucosa en sangre.

Indicaciones en Biomedicina:

–Diarreas, enteritis crónica. Debido al gran contenido en mucílagos demulcentes se absorben líquidos y esto favorece el aumento de la consistencia y viscosidad de las heces.

-Casos con plenitud torácica.

–Edemas, oliguria, leucorrea. Debido a la retención de líquidos.

-Abscesos pulmonares e intestinales, fístulas.

-Artritis reumatoide. Artralgias con edemas, inflamaciones, debido a acumulaciones de líquidos.

 Toxicidad:

Uno de sus principios activos mayoritarios es el coixol, el cual cuando se utiliza a bajas dosificaciones tiene la actividad de estimular el centro respiratorio, pero en cambio, cuando se utiliza en dosis extraterapéuticas y durante largos periodos de tiempo es capaz de provocar paro respiratorio.

Precauciones:

Caso de mujeres embarazadas.

 Posología: 6 a 12 g, como dosis terapéutica diaria, administrada en forma de decocción y repartida a lo largo del día en varias tomas. No sobrepasar la dosis.