Dianthus es un género de plantas perteneciente la familia Caryophyllaceae, nativa primordialmente de Europa yAsia, con unas pocas especies que se encuentran en el norte de África, y una especie (D. repens) en la zona ártica de Norteamérica. Coloquialmente se las conoce como claveles y clavelinas. Comprende 1040 especies descritas y de estas, solo 333 aceptadas.
Descripción
Las especies son sobre todo hierbas perennes, algunas son anuales o bianuales, y algunas son arbustos bajos con numerosos vástagos basales.
Las hojas son opuestas, simples, lineares, gris verdes y a menudo fuertemente glaucas a azulverde.
Las flores tienen cinco pétalos, con un margen festoneado típico, y (en casi todas las especies) de color rosa fuerte a rosa pálido. Una especie (D. knappii) tiene flores amarillas con un centro púrpura.
En principio, el clavel silvestre florece durante la primavera y verano.
Las especies de Dianthus sirven como fuente de alimentación para las larvas de algunas especies de Lepidoptera, que incluyen la Polilla de las berzas, la Polilla de doble raya, la De alas amarillas grande y la Lychnis. También tres especies de Coleophora, huéspedes exclusivos de Dianthus: C. dianthi, C. dianthivora y C. musculella (el cual se alimenta exclusivamente de D. suberbus).
Taxonomía
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 409. 1753.2 La especie tipo es:Dianthus caryophyllus L.
Dianthus: nombre genérico que procede de las palabras griegas deos («dios») y anthos («flor»), y ya fue citado por el botánico griego Teofrasto.
Algunas especies
- Dianthus algetanus Graells ex F.N. Williams subsp. algetanus
- Dianthus alpinus
- Dianthus amurensis
- Dianthus anatolicus
- Dianthus ancyrensis Hausskn. et Bornm.
- Dianthus andronakii Woronow ex Schischk
- Dianthus arenarius
- Dianthus armeria L.
- Dianthus armeriastrum Wolfner
- Dianthus balbisii Ser.
- Dianthus barbatus L.
- Dianthus biflorus
- Dianthus brachyanthus Boiss. subsp. brachyanthus
- Dianthus brevicaulis
- Dianthus broteri Boiss. & Reut. subsp. broteri
- Dianthus caespitosifolius Planellas
- Dianthus callizonus
- Dianthus campestris
- Dianthus capitatus
- Dianthus cruenatus
- Dianthus deltoides L.
- Dianthus erinaceus
- Dianthus freynii
- Dianthus fruticosus
- Dianthus furcatus
- Dianthus gallicus
- Dianthus giganteus
- Dianthus glacialis
- Dianthus gracilis
- Dianthus graniticus
- Dianthus gratianopolitanus
- Dianthus gredensis
- Dianthus haematocalyx
- Dianthus hinoxianus endémica del litoral de Huelva
- Dianthus hispanicus Asso
- Dianthus microlepsis
- Dianthus monspessulanus L. (v. Dianthus hyssopifolius)
- Dianthus multiaffinis Pau (v. Dianthus multiceps subsp. multiaffinis)
- Dianthus multiceps Costa ex Willk.
- Dianthus myrtinervius
- Dianthus nardiformis
- Dianthus nitidus
- Dianthus pavonius
- Dianthus petraeus
- Dianthus pinifolius
- Dianthus plumarius
- Dianthus pungens L.
- Dianthus pyrenaicus Pourr.
- Dianthus pyrenaicus subsp. pyrenaicus
- Dianthus pyrenaicus subsp. attenuatus (Sm.) Bernal, M. Laínz & Muñoz Garm.
- Dianthus repens
- Dianthus rupicola L.
- Dianthus rupicola subsp. bocchoriana L. Llorens & Gradaille
- Dianthus scardicus
- Dianthus seguieri
- Dianthus seguieri subsp. requienii (Godr.) Bernal, Laínz & Muñoz Garm.
- Dianthus seguieri subsp. vigoi (M. Laínz) O. Bolòs & Vigo
- Dianthus simulans
- Dianthus spiculifolius
- Dianthus squarrosus
- Dianthus subacaulis Vill.
- Dianthus superbus
- Dianthus sylvestris
- Dianthus zonatus
El clavel (Dianthus caryophyllus) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Caryophyllaceae, difundida en las regiones mediterráneas.1 Es espontánea en la flora de la península ibérica. En su forma típica es una planta cespitosa,1 con numerosos vástagos de hasta 1 m de altura. Sus hojas son lineales, angostas, opuestas y envainadoras, más anchas las basales que las caulinares. Cada tallo forma una flor terminal.1 Sus flores son vistosas, pedunculadas en panícula o cima laxa, a veces solitarias, de bordes más o menos dentados.
Planta perenne de base leñosa, alcanzan una altura entre los 45 y los 60 cm. La floración se produce durante casi todo el año. Normalmente son flores de fuerte fragancia.
Cultivo
El clavel silvestre florece durante la primavera y verano. Pero bajo condiciones apropiadas de cultivo puede florecer durante casi todo el año.2 Requiere riego regular, pero evitando el encharcamiento, por lo que su cultivo debe realizarse en un suelo bien drenado. Se trata de una planta heliófila, por lo que requiere exposición plena a la luz solar.2
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- A partir de la forma típica se han obtenido híbridos y variedades con flores dobles, provistas de grandes corolas de diferentes colores y tonalidades.
- Los colores más normales son el rojo, rosado, blanco, salmón y amarillo y bicolores.
- Los ramos de hojas tanto secas como frescas combinan muy bien en coronas de flores y en anillos florales, en especial cuando se trata de delicadas flores de verano.
- Luz: a pleno sol.2 Se trata de un factor clave, tanto para el crecimiento como para la floración. Por ello es preciso tanto la buena orientación del invernadero como el material de cubierta apropiado. Resulta favorable una iluminación de 40 000 lux. La luz también determina la rigidez del tallo y el tamaño y número de flores.
- La temperatura óptima de día oscila entre los 22 y 24 °C y de noche, entre los 10 y 12 °C
- Los 0 °C son fatales, pues se pueden formar manchas y deformaciones en los pétalos.
- El suelo tiene que ser poroso y bien drenado,2 para evitar encharcamientos y asfixias.
- Suelo: es preferible un pH entre 6,5 y 7,5.
- Requiere un riego constante.
- Abono: tiene altos requerimientos en nutrientes.
- Abonado una vez por semana en primavera y verano. El resto del año, basta con abonarlo una vez al mes.
- Con el pinzamiento se consigue que la planta ramifique y que las primeras flores sean más largas.
- Cuanto más alto se efectúa el pinzamiento, más flores se obtendrán, pero la calidad puede no ser muy buena cuando el número de flores por planta es excesivo.
- Por el contrario, si se pinza muy cerca del suelo, saldrán pocas flores aunque serán de buena calidad.
- Normalmente se efectúan dos pinzamientos:
- Primer pinzamiento: se realiza por encima del cuarto, quinto o sexto nudo (dependiendo del cultivar), es decir, de 15 a 20 días después de la plantación.
- Segundo pinzamiento: se efectúa de 30 a 50 días después, sobre las ramificaciones obtenidas del primer pinzamiento, y por encima del tercer nudo.
- Propagación: por semillas en primavera cuando de bañas , pero también por esqueje o por división de las macollos.
- Las semillas tardan en germinar de 2 a 3 semanas en ambiente cálido.
- Los esquejes son conservados en frío (0,5-1 °C)
- La duración del almacenaje es de 15 días para esquejes enraizados y 2 meses para los no enraizados.
- Se toman esquejes procedentes de plantas madre de 10 cm de longitud y se colocan en invernaderos de multiplicación con instalación de fog-system y sobre un sustrato compuesto por: 25% de turba y 75% de perlita; con una temperatura alrededor de 20 °C.
- En estas condiciones el enraizamiento tiene lugar a las tres semanas.
Plagas
- Ácaros: Tetranichus urticae
- Tortrix europeo (Cacoecimorpha pronubana) y tortrix surafricana (Epichoristodes acerbella)
- Trips (Frankliniella occidentalis)
- Pulgones (Myzus persicae)
- Minadores (Psedonapomyza dianthicola)
- Nemátodos (Meloidogyne spp.)
Enfermedades
- Roya (Uromyces caryophillinus)
- Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. tfg9i,. c, dfl glmgdianthi)
- Mancha foliar (Pseudomonas andropogonis (Sm.) Stapp
- Otros hongos: Rhizoctonia solani, Alternaria dianthi, Alternaria dianthicola, Botrytis cinerea, etc.
- Virus del mosaico de las nerviaciones del clavel o Carnation Vein Mottle Potyirus (CVMV)
Conservación de las flores cortadas
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Las condiciones óptimas de conservación de las flores del clavel ya cortadas son:
- 0-1 °C;
- pretratamiento con un fungicida contra Botrytis;
- un ambiente libre de etileno. La flor del clavel es altamente sensible a esta fitohormona gaseosa que induce su senescencia.3
Los tratamientos con 1-metilciclopropeno o tiosulfalto de plata realizados antes del almacenamiento en cámara fría mejoran la conservación de forma sustantiva.3 Las flores abiertas pueden almacenarse por 2-4 semanas, mientras que los botones florales pueden alcanzar las 4-5 semanas de vida.4
Propiedades
Con las flores de esta planta se hacen ramos para realizar limpias cuando hay 'enfriamiento en el estómago'. Para regular lapresión arterial, se prescribe una infusión de claveles blancos con alpiste endulzada con miel de abeja, se toma una taza cuando sea necesario. Asimismo, se usan las flores para aliviar trastornos digestivos, dolor de muelas, anginas de pecho, debilidad del corazón, nervios y tos.
- Historia
A finales del siglo XVIII, Vicente Cervantes refiere que las flores se tienen por cordiales, sudoríficas y alexiterias, se usan en las fiebres exantemáticas.5
Comercio
Chipiona (Cádiz) es el mayor productor de clavel cortado de Europa.
Variedades
- Dianthus caryophyllus subsp. coronarius (Lam.) P.Fourn.
- Dianthus caryophyllus var. coronarius L.
- Dianthus caryophyllus subsp. coronarius (Lam.) Bonnier
Taxonomía
Dianthus caryophyllus fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 410. 1753.6
Dianthus: nombre genérico que procede de las palabras griegas deos («dios») y anthos («flor»), y ya fue citado por el botánico griego Teofrasto.
caryophyllus: epíteto que deriva de karya o kaura = "nogal", y phyllon = "una hoja", en referencia el olor aromático a hojas de nogal, lo que llevó que este nombre se aplicara al clavel.
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