Metabolismo

Metabolismo de los glúcidos

La glucólisis o glicólisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura), es la vía metabólicaencargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.- ..........................:http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Gluc%C3%B3lisis&printable=yes

La glucólisis o glicolisis (del griego glycos: azúcar y lysis: ruptura), es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosay así obtener energía para la célula. Ésta consiste de diez reacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, la cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.

Es la vía inicial del catabolismo (degradación) de carbohidratos, y tiene tres funciones principales:

1.- La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica(presencia de oxígeno) y anaeróbica (ausencia de oxígeno).

2.- La generación de piruvato que pasará al Ciclo de Krebs, como parte de la respiración aeróbica.

3.- La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser ocupados por otros procesos celulares.

Cuando hay ausencia de oxígeno (anoxia o hipoxia), luego que la glucosa ha pasado por este proceso, el piruvato sufrefermentación, una segunda vía de adquisición de energía que, al igual que la glucólisis, es poco eficiente. El tipo de compuesto obtenido de la fermentación suele variar con el tipo de organismo. En los animales, el piruvato fermenta a lactato y en levadura, el piruvato fermenta a etanol.

En eucariotas y procariotas, la glucólisis ocurre en el citosol de la célula. En células vegetales, algunas de las reacciones glucolíticas se encuentran también en el ciclo de Calvin, que ocurre dentro de los cloroplastos.

La amplia conservación de esta vía incluye los organismos filogenéticamente más antiguos, y por esto se considera una de las vías metabólicas más antiguas.

El tipo de glucólisis más común y más conocida es la vía de Embden-Meyerhoff. Glucólisis será usada aquí como sinónimo de la vía de Embden-Meyerhoff.

Glucólisis La glucólisis, parte de la respiración celular, es una serie de reacciones que constituyen la primera fase de la mayoría del catabolismo de los hidratos de carbono, significando catabolismo, la ruptura de las moléculas más grandes en otras más pequeñas. La palabra glucólisis se deriva de dos palabras griegas, y significa ruptura de algo dulce. La glucólisis rompe la glucosa y forma piruvato, con la producción de dos moléculas deATP. El producto final de la glucólisis, el piruvato, puede ser utilizado tanto en larespiración anaeróbica si no hay oxígeno disponible, o en la respiración aeróbica a través del ciclo TCA, que produce mucho más energía útil para la célula. El siguiente esquema general de la glucólisis sigue la organización de Audesirk & Audesirk. Una molécula de glucosa es activada por la adición de un fosfato del ATP de alta energía, formando glucosa-6-fosfato. El reordenamiento de la molécula forma fructosa-6-fosfato. Usando la energía disponible de una segunda molécula de ATP, se añade un segundo fosfato a la fructosa. La fructosa-1,6-bifosfato se divide en dos moléculas de tres carbonos, teniendo cada uno un grupo fosfato unido. La dihidroxiacetona (DHAP) se reorganiza rápidamente para formar otra molécula de G3P, por lo que el resultado neto es de dos moléculas de G3P. En las reacciones casi simultáneas, cada molécula de G3P gana un fósforo inorgánico al tiempo que contribuye con dos electrones y un ión de hidrógeno alNAD+ para formar moléculas portadora de energía NADH. Las moléculas resultantes tienen dos fosfatos de alta energía. Dos moléculas de ADP de baja energía son elevadas a moléculas de ATP por fosfatos de los bifosfogliceratos. Esto recupera la energía invertida en la primera etapa de la glucólisis. El fósforo restante se traslada a la posición central. El fosfato final se transfiere al ADP para formar ATP, y este paso representa en el proceso de la glucólisis en su conjunto, el rendimiento neto de 2 ATP. Respiración Celular