DIVERSIDAD MICROBIANA Y TAXONOMÍA

Grupo de Pseudomonas

GRUPO DE Pseudomonas: CARACTERISTICAS GENERALES Bacilos Gram negativos Flagelación polar Quimiorganotrofos aerobios No realizan fermentaciones (salvo excepciones) Oxidasa positivo Gran versatilidad nutricional Importante papel ecológico: Degradan una amplia variedad de compuestos . (MINERALIZACIÓN) Varios subgrupos Géneros representativos:Pseudomonas, Burkholderia, Zooglea, Gluconobacter, Zymomonas

SUBGRUPO FLUORESCENS Pseudomonas aeruginosa Bacilo piociánico (azul) Bacteria del suelo (desnitrificante) A veces patógeno oportunista (infecciones supurativas de tracto respiratorio y urinario) Infecta quemaduras (hospitales) Resistencia a antibióticos (Plásmidos) Pseudomonas aeruginosa. Fluorescencia a la luz UV Pseudomonas fluorescens Crece a 4º C Deterioro de leche, carne, huevos y mariscos (degrada lípidos y proteínas) Degrada restos vegetales y animales en suelos y ambientes acuáticos, también compuestos recalcitrantes como, Tolueno, Xilol, Alcanfor y otros (Plásmidos conjugativos)

 G. Burkholderia

No pigmentada Acumula PHB Utiliza hasta 100 sustratos orgánicos diferentes: Ácidos grasos, Azúcares, Polialcoholes, Compuestos aromáticos, Aminoácidos, etc. MINERALIZACIÓN    Burkholderia cepacia Zooglea ramigera G. Zooglea Bacteria acuática Forma un polímero extracelular que permite la agregación Actúa como sustrato al que se adhieren otros microorganismos, bacterias, protozoos, presentes en su medio Principal componente de los lodos activados de las EDAR Permite la formación de flóculos compactos que sedimentan Bacterias del Acido Acético BACTERIAS DEL ACIDO ACETICO Son alfa Proteobacterias Bacilos Gram negativos aerobios Móviles por flagelos Toleran muy bien la acidez Realizan oxidación incompleta de alcoholes acumulando ácidos orgánicos como productos finales Interés industrial Géneros representativos: Acetobacter, Gluconobacter G. Acetobacter Acetobacter aceti en un medio con Carbonato Cálcico y etanol. La zona clara alrededor de las colonias se debe a la disolución del Carbonato por el ácido acético producido por la bacteria Oxidación del etanol producido por esta bacteria. Además oxida Glucosa, Galactosa y Arabinosa ZUMOS CON ALCOHOL (Sidra, Vino..). Fabricación de vitamina C.