El australiano Friesian Sahiwal , es una raza australiana de ganado lechero cuyo desarrollo comenzó en la década de 1960 por el gobierno de Queensland. Es una combinación de Sahiwal , una raza lechera de Bos indicus de Pakistán y Holstein ( Bos taurus ), diseñada para las regiones tropicales de Australia. Las vacas producen aproximadamente 3.000 litros de leche por lactancia [1] en condiciones de pastos tropicales con una alta resistencia al calor, la humedad, las garrapatas y otros parásitos.
La raza AFS ahora se ha exportado con éxito a muchos países tropicales del sudeste asiático, América Central y del Sur y el subcontinente indio.
Tipo similar en Brasil [ editar ]
En Brasil , una combinación similar de ganado Holstein y Gir se llama " Girolanda ". Durante muchas décadas, Girolanda se ha utilizado ampliamente en Brasil, como fuente de leche, con éxito.
La línea baja australiana es una raza moderna australiana de ganado vacuno pequeño y encuestado . Fue el resultado accidental de un experimento de reproducción selectiva con ganado Aberdeen Angusnegro en el Centro de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Nueva Gales del Suren Trangie . [4] : 3 Es una de las razas más pequeñas de ganado, pero no es una raza enana .
Historia [ editar ]
En 1929, el Departamento de Agricultura de Nueva Gales del Sur inició una manada de Aberdeen Angusen el Centro de Investigación Agrícola en Trangie con existencias importadas de Canadá. Se hicieron varias adiciones a la manada, desde Canadá, desde los Estados Unidos, desde el Reino Unido y desde otras manadas en Australia, hasta que se cerró el libro de la manada en 1964. Desde entonces, se llevaron a cabo varios proyectos de investigación en Trangie. En 1974 se inició una investigación de la correlación entre la tasa de crecimiento y la rentabilidad, y si la eficiencia de conversión de alimento fue mayor en animales grandes o pequeños alimentados con pasto. [4] : 3
En el estudio, se establecieron tres hatos separados: uno de los animales con una alta tasa de crecimiento en su primer año, uno con animales que habían mostrado un bajo crecimiento y uno seleccionado aleatoriamente como grupo de control. Éstos se llamaron High Line, Low Line y Control Line respectivamente. La manada de Low Line comenzó con 85 vacas y algunos toros jóvenes, y se cerró a adiciones de otras poblaciones a partir de 1974; [4] : 3 finalmente se numeró más de 400. [2] Para excluir los posibles efectos del clima del estudio, se criaron algunas poblaciones en Glen Innes en el norte de Nueva Gales del Sur y en Hamilton, Victoria. El experimento se realizó durante diecinueve años, al final de los cuales los animales de Low Line eran en promedio un 30% más pequeños que el grupo de High Line. [4] : 3
Cuando el experimento finalizó a principios de la década de 1990, las acciones de Lowline se subastaron. En 1992, se formó una asociación de criadores , la Australian Lowline Cattle Association, [4] : 4 y el primer libro genealógico se publicó en 1993; Enumeraba 150 vacas y 36 toros. [2]
Australia es el único país que reporta el ganado Lowline al DAD-IS ; [6] la asociación de criadores tiene miembros en Canadá, Nueva Zelanda, el Reino Unido y los Estados Unidos. [7] : 18
Características [ editar ]
La línea baja australiana es una de las razas de ganado más pequeñas, pero no está afectada por el enanismo . [5] : xxvi La altura es aproximadamente el 60% de la raza Aberdeen Angus normal, o aproximadamente 110 cmpara los toros y 100 cm para las vacas. Los terneros tienen un promedio de alrededor de 22 kg al nacer, pero pueden pesar tan poco como 14 kg. . El pelaje suele ser negro sólido, pero también ser rojo sólido; Se tolera algún colorante blanco en el área del escroto o de la ubre . [3] . Los bovinos son encuestados naturalmente y son tranquilos. [7] : 18Se adaptan bien a diferentes condiciones climáticas. Las vacas paren fácilmente y proporcionan mucha leche a sus crías. [7] : 18
En comparación con el ganado más grande, la línea baja hace menos daño a las tierras de pastos y no necesita cercas tan altas o fuertes. [8]
Utilizar [ editar ]
La línea baja australiana se cría para la carne. La carne está bien marmolada y sabrosa; El rendimiento de la canal es alto.
El Australian Milking Zebu (AMZ) es una raza compuesta de ganado lechero , desarrollado por la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO) en Australia amediados de los años cincuenta. Para desarrollar la raza, CSIRO crió ganado Sahiwal y Red Sindhi de Pakistán con ganado Jersey . También se incluyeron algunas genéticas de Illawarra , Guernsey y Friesian . [1] El desarrollo de la raza se rige por una selección estricta de tolerancia al calor, producción de leche y garrapatas delganado (Boophilus microplus ) resistencia a dar lugar a la moderna raza AMZ.
El ganado AMZ tiene el color, las marcas y la forma general del ganado Jersey, pero también muestra su ascendencia Sahiwal y Red Sindhi con su piel suelta.
Las vacas producen aproximadamente 2,700 kg de leche por lactancia.
Belmont Red es una raza de ganado de carne desarrollada por la Organización de Investigación Científica e Industrial delCommonwealth (CSIRO) durante 1954 en respuesta a la necesidad de ganado en las zonas tropicales de Australia que mejoraría la fertilidad del ganado Bos indicus . La raza fue concebida en la Estación de Investigación Belmont como un compuesto de varias razas Bos taurus : Africander (African Sanga ), Hereford y Shorthorn. La raza fue lanzada a los criadores australianos por el CSIRO en 1969.
Los rasgos seleccionados fueron mayor fertilidad, alta resistencia a las garrapatas, tolerancia superior al calor, buen crecimiento, mejor calidad de la carne, temperamento apacible y eficiencia de alimentación en el pasto o en el feedlot.
La selección rígida para estos rasgos de importancia económica ha dado como resultado la evolución del ganado bien adaptado a un ambiente tropical y templado.
Las grandes manadas comerciales que se ejecutan en pastizales nativos tanto en Queensland como en el Territorio del Norte tienen tasas de partos superiores al 90% alcanzadas en grandes grupos de criadores que contienen 5,000 cabezas.
Belmont Reds ha logrado muchas victorias y colocaciones en competiciones de Carcass.
El Droughtmaster es una raza tropical de ganado vacunodesarrollado en el norte de Queensland , Australia por varios ganaderos que cruzan el ganado de raza brahmana y británica, principalmente el Beef Shorthorn a principios del siglo XX.
La raza se concibió en respuesta a la necesidad en los trópicos australianos de una raza de ganado que tuviera una buena resistencia a las garrapatas y que pudiera utilizar el medio ambiente y los pastos de la manera más eficiente para obtener mayores ganancias de peso y fertilidad.
La raza Droughtmaster surgió después de muchos años de cruzamiento y una selección meticulosa para las siguientes propiedades:
- facilidad de parto
- buena calidad de carne,
- resistencia a los parásitos,
- tolerancia al calor,
- Capacidad de adaptación al entorno.
- alta fertilidad, y
- docilidad.
Desde entonces, otras razas británicas, principalmente Hereford , se han utilizado en su desarrollo para llegar a una raza tropical fija de aproximadamente 50% de genética de Bos indicus y 50% de Bos taurus . Los maestros de la sequía son de tamaño mediano a grande, con buenas capacidades para caminar y buscar alimentos, junto con menores requerimientos nutricionales para darles la capacidad de retener y mantener la cría, independientemente de las condiciones prevalecientes. Su pelaje corto es generalmente de color rojo, aunque pueden ocurrir variaciones de miel dorada a rojo oscuro. La pigmentación roja en Droughtmasters ayuda a proteger al ganado del ojo del cáncer, las ubres quemadas por el sol y la fotosensibilización. El ganado puede ser encuestado o con cuernos, pero la gran mayoría son encuestadosy exhibir solo una joroba moderada. Tienen orejas medianas y grandes y una papada extendida.
En pastos y corrales de engorde ensayos este ganado han mostrado buenas ganancias de peso promedio diaria en comparación con otras razas. Las grandes manadas comerciales de Droughtmaster se están ejecutando en pastizales nativos tanto en Queensland como en el Territorio del Norte y están ganando rápidamente prominencia en las áreas tradicionales "criadas por los británicos" en el sur de Australia.
Desde la década de 1970, el ganado, el semen y los embriones Droughtmaster se han exportado a países de Asia , África , América Latina, América del Sur , Oriente Medio y las islas del Pacífico .
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