Musica [ editar ]
A finales del siglo XII, se estableció una escuela de polifonía en Notre-Dame. Entre los Trouvères del norte de Francia, un grupo de aristócratas parisinos se hizo conocido por su poesía y sus canciones. Los trovadores , del sur de Francia, también eran populares. Durante el reinado de François I , en la época del Renacimiento , el laúd se hizo popular en la corte francesa. La familia real francesa y los cortesanos "se dedicaron a mascaras, ballets, bailes alegóricos, recitales, ópera y comedia", y se estableció una imprenta musical nacional. [214]En la era barroca , los compositores destacados incluyen Jean-Baptiste Lully,Jean-Philippe Rameau , y François Couperin . [214] El Conservatorio de Música de París se fundó en 1795. [235] Para 1870, París se había convertido en un importante centro para la sinfonía, el ballet y la música operística.
Los compositores de la época romántica (en París) incluyen a Hector Berlioz ( La Symphonie fantastique ), Charles Gounod ( Fausto ), Camille Saint-Saëns ( Samson et Delilah ), Léo Delibes ( Lakmé ) y Jules Massenet ( Thaïs ), entre otros. [214] de Georges Bizet Carmen estrenada 3 de marzo de 1875. Carmen se ha convertido en una de las óperas más populares y con frecuencia-realizadas en el clásico canónico . [236] [237]Entre los impresionistascompositores que crearon nuevas obras para piano, orquesta, ópera, música de cámara y otras formas musicales, en particular, Claude Debussy ( Suite bergamasca , y su conocido tercer movimiento, Clair de lune , La Mer , Pelléas et Mélisande ), Erik Satie ( Gymnopédies , " Je te veux ", Gnossiennes , Parade ) y Maurice Ravel ( Miroirs , Boléro , La valse , L'heure espagnole ). Varios compositores nacidos en el extranjero, como Frédéric Chopin (Polonia ), Franz Liszt ( Hungría ), Jacques Offenbach ( Alemania ), Niccolò Paganini ( Italia ) e Igor Stravinsky ( Rusia ), se establecieron o hicieron importantes contribuciones tanto con sus obras como con su influencia en París.
Bal-musette es un estilo de música y danza francesa que se hizo popular en París en las décadas de 1870 y 1880; En 1880, París tenía unas 150 salas de baile en los barrios obreros de la ciudad. [238] Los clientes bailaron el bourrée con el acompañamiento de la cabrette (un fuelle -blown gaita localmente llamado un "musette") y, a menudo la vielle à roue ( zanfona ) en los cafés y bares de la ciudad. Los músicos parisinos e italianos que tocaron el acordeón adoptaron el estilo y se establecieron en los bares de Auvergnat, especialmente en el distrito 19, [239]y los sonidos románticos del acordeón se han convertido desde entonces en uno de los íconos musicales de la ciudad. París se convirtió en un importante centro de jazz y aún atrae a músicos de jazz de todo el mundo a sus clubes y cafés. [240]
París es el hogar espiritual del jazz gitano en particular, y muchos de los músicosde jazz parisinos que se desarrollaron en la primera mitad del siglo XX comenzaron tocando Bal-musette en la ciudad. [239] Django Reinhardt saltó a la fama en París, se mudó al distrito 18 en una caravana cuando era niño, y actuó con el violinista Stéphane Grappelli y su Quintette du Hot Club de France en los años 1930 y 1940. [241]
Inmediatamente después de la guerra, el barrio de Saint-Germain-des-Pres y el cercano barrio de Saint-Michel se convirtieron en el hogar de muchos pequeños clubes de jazz, que se encuentran principalmente en bodegas debido a la falta de espacio; Estos incluían el Caveau des Lorientais, el Club Saint-Germain, el Rose Rouge, el Vieux-Colombier y el más famoso, Le Tabou . Presentaron a los parisinos la música de Claude Luter , Boris Vian , Sydney Bechet , Mezz Mezzrow y Henri Salvador . La mayoría de los clubes cerraron a principios de la década de 1960, cuando los gustos musicales cambiaron hacia el rock and roll. [242]
Algunos de los mejores músicos de manouche del mundo se encuentran aquí tocando los cafés de la ciudad por la noche. [241] Algunos de los locales de jazz más notables incluyen New Morning, Le Sunset, La Chope des Puces y Bouquet du Nord. [240] [241] Varios festivales anuales tienen lugar en París, incluyendo el Festival de Jazz de París ( fr ) y el festival de rock Rock en Seine . [243] La Orquesta de París se estableció en 1967. [244]
El 19 de diciembre de 2015, París y otros fanáticos de todo el mundo conmemoraron el centenario del nacimiento de Edith Piaf, una cantante, compositora y actriz francesa de cabaret que llegó a ser considerada como la cantante nacional de Francia , además de ser una de las mayores estrellas internacionales de Francia. [245] Otros cantantes, de estilo similar, son Maurice Chevalier , Charles Aznavour , Yves Montand y Charles Trenet .
París tiene una gran escena de hip hop . Esta música se hizo popular durante la década de 1980. [246] La presencia de una gran comunidad africana y caribeña ayudó a su desarrollo, dio voz, un estatus político y social para muchas minorías. [247]
Cine [ editar ]
La industria cinematográfica nació en París cuando Auguste y Louis Lumièreproyectaron la primera película para una audiencia de pago en el Grand Café el 28 de diciembre de 1895. [248] Muchos de los salones de baile y conciertos de París se transformaron en cines cuando los medios se hicieron populares. en los años treinta. Más tarde, la mayoría de los cines más grandes se dividieron en salas múltiples y más pequeñas. La sala de cine más grande de París hoy en día está en el teatro Grand Rex con 2,700 asientos. [249]
Los cines multiplex grandes se han construido desde la década de 1990. La UGC Ciné Cité Les Halles con 27 pantallas, la MK2 Bibliothèque con 20 pantallas y la UGC Ciné Cité Bercy con 18 pantallas están entre las más grandes. [250]
Los cines multiplex grandes se han construido desde la década de 1990. La UGC Ciné Cité Les Halles con 27 pantallas, la MK2 Bibliothèque con 20 pantallas y la UGC Ciné Cité Bercy con 18 pantallas están entre las más grandes. [250]
Los parisinos tienden a compartir las mismas tendencias cinematográficas que muchas de las ciudades globales del mundo, con cines dominados principalmente por el entretenimiento cinematográfico generado por Hollywood. El cine francés ocupa un segundo lugar, con importantes directores ( réalisateurs ) como Claude Lelouch , Jean-Luc Godard y Luc Besson , y el género más popular / popular con el director Claude Zidi como ejemplo. Las películas europeas y asiáticas también son ampliamente mostradas y apreciadas. [251] El 2 de febrero de 2000, Philippe Binant realizó la primera proyección de cine digital en Europa, con la tecnología DLP CINEMA desarrollada por Texas Instruments , en París.[252]
Restaurantes y cocina [ editar ]
Desde finales del siglo XVIII, París ha sido famosa por sus restaurantes y alta cocina , comida preparada meticulosamente y presentada artísticamente. Un restaurante de lujo, La Taverne Anglaise, abrió sus puertas en 1786 en las arcadas del Palais-Royal de Antoine Beauvilliers ; contaba con un elegante comedor, un extenso menú, manteles de lino, una gran carta de vinos y camareros bien entrenados; Se convirtió en un modelo para los futuros restaurantes de París. El restaurante Le Grand Véfour en el Palais-Royal data del mismo período. [253] Los famosos restaurantes parisinos del siglo XIX, incluyendo el Café de París, el Rocher de Cancale, el Café Anglais , la Maison Dorée.y el Café Riche, en su mayoría estaban ubicados cerca de los teatros en el Boulevard des Italiens ; fueron inmortalizados en las novelas de Balzac y Émile Zola . Varios de los restaurantes más conocidos de París aparecieron hoy durante la Belle Epoque , incluyendo Maxim's en Rue Royale, Ledoyen en los jardines de los Campos Elíseos y el Tour d'Argent en el Quai de la Tournelle. [254]
Hoy en día, debido a la población cosmopolita de París, se puede encontrar allí toda la cocina regional francesa y casi toda la cocina nacional del mundo; La ciudad cuenta con más de 9.000 restaurantes. [255] La Guía Michelinha sido una guía estándar para restaurantes franceses desde 1900, otorgando su premio más alto, tres estrellas, a los mejores restaurantes de Francia. En 2018, de los 27 restaurantes con tres estrellas Michelin en Francia, diez están ubicados en París. Estos incluyen los restaurantes que sirven cocina francesa clásica, como L'Ambroisie en la Place des Vosges, y los que sirven menús no tradicionales, como L'Astrance , que combina cocina francesa y asiática. Varios de los chefs más famosos de Francia, incluido Pierre Gagnaire, Alain Ducasse , Yannick Alléno y Alain Passard , tienen restaurantes de tres estrellas en París. [256] [257]
Además de los restaurantes clásicos, París tiene varios otros tipos de lugares para comer tradicionales. El café llegó a París en el siglo XVII, cuando la bebida se trajo por primera vez de Turquía, y en el siglo XVIII, los cafés parisinos eran centros de la vida política y cultural de la ciudad. El Café Procope en la orilla izquierda data de este período. En el siglo XX, los cafés de la orilla izquierda, especialmente el Café de la Rotondey el Café Le Dôme en Montparnasse y el Café de Flore y Les Deux Magots en el Boulevard Saint Germain, todos en activo, fueron importantes lugares de reunión para pintores, escritores y filósofos [254]Un bistroes un tipo de lugar para comer vagamente definido como un restaurante de barrio con una decoración y precios modestos y una clientela regular y un ambiente agradable. Se dice que su nombre vino en 1814 de los soldados rusos que ocuparon la ciudad; "bistro" significa "rápidamente" en ruso , y querían que sus comidas fueran servidas rápidamente para que pudieran regresar a su campamento. Los bistros reales son cada vez más raros en París, debido al aumento de los costos, la competencia de restaurantes étnicos más baratos y los diferentes hábitos alimenticios de los comensales parisinos. [258] Una brasserieoriginalmente era una taberna ubicada junto a una cervecería, que servía cerveza y comida a cualquier hora. Comenzando con la Exposición de París de 1867; se convirtió en un tipo popular de restaurante que ofrecía cerveza y otras bebidas servidas por mujeres jóvenes con el traje nacional asociado con la bebida, en particular los trajes alemanes para cerveza. Ahora las cervecerías, como las cafeterías, sirven comidas y bebidas durante todo el día. [259]
Moda [ editar ]
París ha sido una capital internacional de la alta moda desde el siglo XIX, especialmente en el ámbito de la alta costura , ropa hecha a mano para clientes privados. [260] Es el hogar de algunas de las casas de moda más grandes del mundo, incluidas Dior y Chanel , y de muchos diseñadores de moda conocidos, como Karl Lagerfeld , Jean-Paul Gaultier , Christophe Josse y Christian Lacroix . Semana de la moda de París , que se celebra en enero y julio en el Carrousel du Louvre.y otras localidades de la ciudad, se encuentra entre los cuatro principales eventos del calendario internacional de la moda, junto con las semanas de la moda en Milán, Londres y Nueva York. [261] [262] París es también el hogar de la compañía de cosméticos más grande del mundo , L'Oréal , y tres de los cinco principales fabricantes mundiales de accesorios de moda de lujo: Louis Vuitton , Hermés y Cartier . [263] La mayoría de los diseñadores de moda más importantes tienen sus salas de exposición a lo largo de Avenue Montaigne , entre los Campos Elíseos y el Sena.
Fiestas y festivales [ editar ]
El Día de la Bastilla , una celebración del asalto de la Bastilla en 1789, el festival más grande de la ciudad, es un desfile militar que se celebra todos los años el 14 de julio en los Campos Elíseos , desde el Arco de Triunfo hasta la Plaza de la Concordia . Incluye un paso elevado sobre los Campos Elíseos por Patrouille de France , un desfile de unidades y equipos militares y una exhibición de fuegos artificiales en la noche, el más espectacular es el de la Torre Eiffel. [264]
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